別緻 BEE

追求每天生活中一點別緻

韓遊:明洞盛名的韓牛村

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早清楚明洞的狀況,所以並沒有打算設定哪一天去明洞。雖然,從前在明洞買過些很好品質的化妝品,但看過網上其他自由行的資料報導,也大概了解現今的明洞,早已變了Duty Free 美容品的集中地,只不過那裡不是Duty Free Shop 的品牌櫃,而是街兩旁各品牌店舖。

遊客超多,競爭超激;這些地方都不宜我久留。

只是這夜,車從愛寶樂園回程停在江南站,年初一,斷想四周餐廳都關門休息;不往這些旅遊區裡擠,是沒辦法找到吃的。

明洞的大街統統是美容美妝品、年青時尚品,連鎖品牌店。對於我們這種旅客,只有湊湊熱鬧份兒。

鑽橫街小巷,那裡總有一些老牌食店。貴是貴一點,必然的,但就肯定錯不了哪裡去。

教藍藍找老式紅黃或紅白色的沒圖畫只有韓字的招牌,十局其九就是韓食店。

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在一個街角見到一家烤海鮮的;然後是一家名為「一等級韓牛專門店」——韓牛村。

稍停研究,就有個侍應從樓梯走下樓來,用普通話極努力推銷我們上樓去用餐。讓她抓準了,我們這種家庭旅客,正玩累了,想吃頓好就回酒店休息;也不想太過費力繼續找找找。而且,我也隱約記得這店在兩本旅遊推介中見過名字。

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樓上兩層餐廳,地方小小的,我們坐下的一層只有幾張大桌,左右邊兩桌是內地牛同胞,隔一桌的是香港人,在無意下側聽到那桌香港人食家模樣,對每碟菜都分析討論;旁的一桌是國內年青才俊系,其中一位有禮主動跟我用廣東話攀談,說是大學裡學了些廣東話,很高興遇見香港來的同國人。 (太客氣了,強國人民遍佈周圍,我們這些香港蟻民也只不過是沾光罷了。只是見君有禮年輕有為,說話客氣謙厚。同他共桌的幾位女子都面露高不可攀模樣,我哪敢多答話,虛耗了全桌獨男的專有時間?)

店裡都掛滿各地遊客貴賓電視台採訪的讚美留言,果然,名頭好大。不過,細看,應該是因為老闆娘本身為日本人,很多日本名人大大力吹捧著。

店員的服務不能說不週到,只能怪太過週到;用盡方法要我們點韓牛套餐。其實沒問題的,我們都沒太多疑問或想法,想自行點菜,也了解這可是年初一,大家都不想餐膳上太過細致。

可是,店員的忙碌、高效、全面照顧;令我們很趕急去完成一頓折合幾近兩千大元港幣的晚餐。這就令我對這店大打折扣。

這店所選的韓牛都相當不錯。連鄰桌那擬為食家的香港食客都讚不絕口。

這店所選的韓牛都相當不錯。連鄰桌擬為食家的香港食客都讚不絕口。

不得不同意鄰桌那幫香港食客,其中一位聲如洪鐘地跟他同來的也擬似食家豪客所說的那樣,這店的韓和牛很有水準,只是切得有點過厚,烤起來欠了點柔性。

而我的評語是,這店的韓牛是好 (人家叫韓牛村嘛),套餐中的五花腩也算不俗,但第三主菜的牛肋骨卻太鹹。後面來一個生海鮮的蟹刺身就……不敢恭維,又鹹又酸,腥味的很;而且腸胃容易敏感的,最好別踫。我家向吃最新鮮的海鮮,口刁了;這種生醃蟹仔,殼多沒肉,醬汁又作狀;我只覺白白浪費了小蟹。

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服務生的粗魯,不得不令我一再搖頭;她的手總是在我們桌上忙著,剪菜、分肉、倒酒、換烤盤、、清盤子……我覺得自己在她動作的命令下儘快完成,快快交還桌子下一輪客人上,這就夠倒我胃口。就連老闆娘也這樣,上菜時這一頭一放下盤,推倒了另一頭的啤酒瓶,啤酒都倒到我們鞋上,我們手快扶好酒瓶。也可能我們反應太快,她完全沒有知覺剛才的狀況;直至我有點氣去跟她說,她才一疊抱歉拿抹布紙巾,不過卻沒有打算替我們換過一瓶新的啤酒。

好友看了我在沿途Facebook中上載的照片,即問這店韓牛看來很好啊,在哪?我都不知怎回應。事實上,在明洞,這店的確好找,跟旅行團,自由購物夜,有限的範圍找家好質素的食店體驗體驗,也是不錯的方便。

只是我會說:別在假日時來,別理店員,別選套餐;專攻韓牛,坐到角落小桌去,慢慢自斟自烤,別讓侍應在侍候——這樣,這家還算相當值得一試的店。

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另注:為了探求這頓吃得究竟貴得有多不值 (或太康),我們刻意走去表妹家住新發展住宅區的大型超市廣場找答案。

作者:別緻 BEE

別緻是我的名字、也是我的生活追求。 且隨小蜂,追芬逐香; 見識天涯,細賞芳草。

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