最近因為一項工作涉及藍苺的活動，一日我在Facebook 跟好友們討論：「究竟藍苺是否可以入菜？」
有男性朋友向來喜歡入廚研究，立即送來一堆意見：
藍莓汁煎豬扒、豬鞍；因為微酸的水果做成果汁，一般會跟豬肉類比較合配；例如 常見的蘋果蓉, 檸檬片等等。其次配雞肉都很適合，聖誕節常跟火雞配用的紅莓醬也是類似的。
一位學姐也為我找來這個：藍莓醬伴以酥香骨
然後，另一位好友，也專程為我示範這款： 有機藍莓生菜包
材料：雞肉鬆、松子、蔥粒、臘肉、臘腸、冬菇、瑤柱碎；當然還要有生菜啦！ (說是由蘿蔔糕處取材構思的)
之所以這話題引起各位好友參入意見，我相信大家都跟我一樣；喜歡時果入菜的那種清新口味吧。
別緻 BEE 