別緻 BEE

追求每天生活中一點別緻

家造甜品朱古力香蕉香芒窩夫

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買了那台 KENWOOD 的窩夫機回家後,只一直使用那個 Griddle 烤板 (可造 Penini 烤包) 來玩兩小口燒烤、三文治烤板做囡和她小友們最喜歡的飛碟三文治外;就一直未試過用它的 Waffle 烤板。

適逢今日閨密大假期中,過來相伴,囡又不用上課;於是大家就商議今日的下午茶來做做 Fruity Waffle。
2015-06-25 18.25.23家裡有一隻水仙芒、一梳地們香蕉;正好!

我使用的材料 (4人份,八片窩夫):

  • 2杯  麵粉
  • 半杯原蔗糖
  • 3-1/2茶匙 泡打粉
  • 2隻  雞蛋 (將蛋白和蛋黃分開)
  • 1-1/2杯  鮮奶
  • 半杯  已溶鮮牛油
  • 1茶匙  香草精油
  • 少許  唧花輕忌廉
  • 巧克力醬
  • 一隻  香蕉 (切薄片)
  • 一隻  普通大小的芒果 / 半隻水仙芒,切肉粒
製作程序:
  1. 鮮奶、牛油、香草精油、和蛋白用攪拌機混好
  2. 再將麵粉、糖、泡打粉、蛋黃混好,逐慢注入;用攪拌機混好及快速打至麵漿企身
  3. 烤板在機預熱好,將麵漿倒入,蓋上烤熟,挑出即成。
  4. 待窩夫在碟上稍涼,可先塗一層巧克力醬,疊放好香蕉片,再疊在上層窩夫後,加上芒果粒;並在頂上唧一個忌廉花;即成!

注意:

  • 如想預先在空閒時做好窩夫,隨時翻熱就吃;可把全冷卻的,造好的窩夫,在冰櫃中存放;吃時將麵包烤箱預熱好,調溫至120度,重烤約3-5分鐘。

IMG-20150625-WA0047

晚上,大塊回家,急不及待問:「我的呢?」

由於芒果肉下午一輪都給全售罄;只好用轉替的——

笑稱這是爸爸版本!

2015-06-25 23.11.43


作者:別緻 BEE

別緻是我的名字、也是我的生活追求。 且隨小蜂,追芬逐香; 見識天涯,細賞芳草。

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