夜遊明洞，而且根本就打算快溜；因為我很少買護膚品，也沒打算替誰買去辦貨。
八卦，入去面膜店，全架子上都是大包大包的，通常一包裝就已經十片廿片；然後，店員一直游說我買一千片。
「我有沒聽錯？」我這答很土，我知道；不過一千片，我真的好驚訝！
「分給朋友很快就用完，不用你手提，我們打包直送香港。」那我在這裡買來幹麼？幹麼不在香港散買？新鮮一點的嗎？
店員見我那模樣，立即意會我不是她嬌客，輕微面色立時奉上。
好吧，我也是個女人，受不了滿街的美容品牌的霓虹彩燈召喚，說是替妹妹買喜歡的品牌面膜，自己也一口氣買了四瓶東東西西。
「夠了？」大塊問。
「你最好立即收回這問題，否則你很快就會後悔的。」我說。
「妳要買就買，誰管得妳；我是說妳還是要買的話，我跟女兒去另一邊吃。」是真話。「你要不要看這個？」
啊！他記得！
第一年，新婚後不久，我們來了這個只得三個地鐵站有中文字的地方亂逛，四周的人對我們極奇怪的眼光；那年頭，來韓國必定是穿羽絨跟團在鴨鷗亭買膺品的港人。我們嘛，為他要找劉德華的黑膠唱片，蹲在江南、鐘閣地攤指手劃腳講價。
我看見男人們站在一堆，把手裡的炒年糕都在攤前那灘濃醬裡刮，吃到一半又去醮醬；我直覺噁心，那樣不衛生！唯一一次下令不讓他食街頭小吃。
但他看見一個老婦蹲在小凳，用個小罐在氣爐上面烤，身旁就是小石油氣罐，她用小火來烹煮著糖漿，做焦糖餅。那是一個圓型餅，上面有個心型圖案。他說：「這個衛生的。」
「其實那小罐就在石油氣爐上煮，也不見得。不過他們的安全意識很弱，婆婆這樣其實很危險。」吃老公買的一片小餅，應該死不了的，何況那是他心思。
「媽，看我買了一片；好有趣！」今日，女兒遞來我面前的，是星形；餅已經用上模具，很完美的圓形，而且也已經不再現造，是造好包裝好賣的。
忽然想念當日那婆婆的全手藝，很醜，但每顆心都是她全心全意地人手控制糖漿繪出。
這種焦糖餅很薄很脆，帶上手就幾乎要裂開。買它未必能飽肚，也未必帶動什麼樣的口感口味層次；但卻能味出這地方廿多年的演變。
記下這個，就如記下一些正逐漸消失的古早小吃。
別緻 BEE （神戶寶莉阿姨） 