要找這店應該不算容易，因為居首爾的當地朋友是先到仁寺洞附近舊區裡把我們接了，再帶我們來。我算是在這個區走過三次，但在舊街裡轉了兩個圈，我也就丟了方向。
不過，這店還是很值得推薦，起碼這位韓國朋友也說：「妳說想吃一隻雞，那我帶妳去一處新派的店子，妳吃過覺得地方好就介紹妳的朋友吧！」。
裝潢的確很新穎，也寬敞的。
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我之前已經試過這種「一隻雞」，反而 A 和 M 因為第一次吃，她們的品評會比較合用。M 喜歡這是韓食中比較清淡原味的一種，A 則原先在目觀上先看輕它，這樣煲雞，還能有好吃的嗎？肉都必定煮得又老又靭的吧！誰知雞肉鮮嫩完全出乎她意料。
這種一隻雞的吃，就是要吃雞的最原味肉鮮，鮮雞，香港人有多久沒有吃過？這一說，心都有點酸了！
要一讚這家配的微酸醬菜湯汁，就是那鍋雞側的紅紅色浸著新泡菜的；這酸汁令雞肉味道提昇，很有每口都先爽爽味蕾之效。
然後，讓我們呀呀驚喜的是桌面，完全是全木桌面，侍應就這樣送來整鍋，看來那樣隨意在桌面一放，然後不久，湯滾著；我們都大鄉里，究竟哪裡是導熱啊？
正值午飯時段，店裡也好繁忙，幾乎全店滿座，食客都以西裝畢挺的，或端裝 OL 套裝的商務人仕為主。
店設有會說普通話的店員；但所有店員都很熱心。
- 二人份 ₩20,000
- 三人份 ₩30,000
- 四人份 ₩40,000
- 돈화문 닭한마리 敦化門一隻雞
- 首爾鐘路區敦化門9路17號
- 서울시 종로구 돈화문로9길17 닭한마리,삼계탕 전문점
- T: 02-765-2009
別緻 BEE 