昆布肥牛蘿蔔

2016/05/05 by 別緻 BEE 發表留言

早前家裡打邊爐，剩下一些肥牛片。

平常，總是會把它們捲著金菇就煎煎，最簡便。

但上次日本在日本買了利尻。禮文的昆布；決家試試配蘿蔔。

材料：

• 昆布一條，剪開三長條
• 白蘿蔔一條切大塊
• 肥牛
• 水 2500 cc
• 米酒3湯匙
• 鰹魚汁2湯匙
• 保衛爾牛肉汁1湯匙
• 胡椒酌量
• 鹽少許

做法：

1. 把材料倒入鍋裡，滾後細火烹蘿蔔，蘿蔔全入味後，關火。
2. 備晚餐前，開火重滾，放入肥牛煮

比捲金菇更簡便省時。