近年很多較年青的朋友提起澳門豬扒包，都說安記。
我卻想起很多年前，一班朋友澳門遊，豬扒包、辣魚包叫了一桌。
這次在澳門東望洋酒店住了一晚，只為清晨在松山走走。聽說東望洋酒店位處高起，腑瞰整個澳門夜景，是不錯之選。不過，之前已住過濠璟酒店；對於我，高地腑瞰，海景比市景迷人。而且酒店太多內地旅團，很煩擾；應該只此一次。
東望洋酒店沒設西式早餐，只有一家中菜，可以喝早茶；母女倆不感興味，走斜路下來，轉角就是西灣安記（得勝馬路）茶餐廳。
叫了兩客炸豬扒包，這跟平常的煎豬扒有點分別；豬扒醮過蛋和粉漿炸過，比煎的豬扒包油面，感覺乾身一點，脆口感也不同；不過，正如我們常說，澳門豬扒包之好吃，其實豬扒是副，那脆包才是主。我點的一杯飲品才是我最想推介的，它名叫雞蛋鮮奶！
這飲品在香港茶餐廳餐單上消失了大概三十年了，小時候剛會讀冰室的餐牌時，總會對雞蛋鮮奶、蓮子冰好感興趣，但就是不敢向媽媽提出想試；媽媽也只會給我點滾水蛋，可能因為這個沒雞蛋鮮奶來得飽肚，小孩子喝不了一杯就可能一天吃不下其他。
嗯，這天經過前一日勞動，早餐後要在山上散步，有足夠理由，把一整杯喝下；非常滿足！
