別緻 BEE

追求每天生活中一點別緻


發表留言

四國滾動藝術遊:橄欖園

小豆島上有個橄欖園。

2000 年來過,那時還有點荒蕪,沒什麼建設。感覺就是一處很本地甚至小區的閒聚點。

旁邊的小山崗一大片地,恰巧遇上小豆島一個家庭樂的嘉年華會。我就那樣,跟在寒霞溪上新結識的母女,一起在那裡午飯,從窗下望小山崗的孩子們嘻笑,滾草地。

從小豆島回到智子家,智子夫問我怎麼會懂得跑到那裡去?那可是他老家,他父母還住在那裡,耕田種菜安享著晚年。那是個好地方,但太鄉辟,我一個女人竟然會跑到那邊去!行山?真箇勇敢!

我一笑,由那時起,智子夫對於這香港小妹的大膽、獨來獨往、什麼都有興趣去見識一下的性格,就被奠下他心裡。

十多年後,我和藍藍在四國遊藝術展,藍藍挑了小豆島為其中一個參觀行程時,我告訴她,那個島媽媽從前已去過,她瞪著眼良久!然後,我把老照片翻出來,還說此行,我要把同樣的地方再拍個照做對比。

但其實去小豆島那天,我們早已因幾日接連行程有點累意,藍藍編行程時也沒有認真研究過這島可不像其他小島那樣,是個相當大的,有相當完善的民房建構;於是,我們鬧出了個,被巴士丟在最遠一個田野間的午前。

另記文在《四囯滾動藝術遊:吉野的好心太太

於是,本來沒有打算重遊橄欖園,卻結果變成母女倆悠悠閒在這裡間吃個超正的午餐。

olive garden

來得到小豆島的橄欖園,怎可能不嚐嚐他們的招牌橄欖軟雪糕呢

20161017_145513_副本

Olive Garden 的午餐很清簡,最大的重要賣點當然就是全個小豆島的手信皇牌——橄欖素麵。配小銀魚飯團和天婦羅。清清爽爽,伴飯的是這個美麗寧靜的海景。

最後要一提的是,橄欖園商店現在賣的產品和手信伴手禮真係貨品繁多,而且也是日本國民去小豆島必遊和必買的產地直送。由護膚護髮潔面等一應個人美肌用品、到子甜品醬油手打烏冬拉麵…等。最著名的橄欖素麵、高質橄欖油、橄欖鹽都是手信熱賣品榜首。

說起醬油,小豆島的醬油全國相當著名;去到城隍廟,買回家要扛,玻璃瓶帶得多少?寄運又寄得多少?那麼,讓我介紹島上一家老字號的小子店(即我們稱之老餅家)。下回再說。

 


1 則迴響

關西追楓遊—神戶訪友(續)

「妳是需要購物嗎?我記得妳上次說要在這個商場裡買浴巾。」智子還記著我上次在怨,大塊急著接我走,我結果沒時間去她區裡大商場裡買那幾條看上的大浴巾。「去吃茶的話,我們得先去買東西,我架小車出去。」

「買東西事少啦,別忙著,要不,買點甜品回來,在家裡吃茶也一樣啊。」

「是是是。」

見智子有個最大問題,她會一直忘記她現在不能令自己太累;然後,大家都太興奮,太多事情想一起去辦,又可能到我忘了我的忽然興起念頭,結果讓她忙壞了。

「如果我們去丹生太太家裡,妳介意嗎?」我沒會意她問題,有時日本人太多顧慮人的規矩或言語,我還是搞不懂在英語中或港式文化中,我是該答什麼。「我為什麼要介意?」

「哦,是啊。」看!智子也是總在這些迷思中。

然後,在相約好時間,車子停到丹生太太家住區時,我才省起:「噢!糟糕!我沒有準備禮物啦!」

「哦!是啊!」再一次,我們又進入了這些文化差異的疑惑裡。「應該不要緊啦,我跟她很好朋友,我們平常都給大家互相買禮物太多,妳這不要緊啦。」我扁著嘴巴,我知這是智子給我安慰,作為在日本過訪人家家裡,這是很要不得的粗魯舉動。時間上匆忙,這刻也實在顧不得的。

這是我第二次見識依山坡而建的小幢式住宅,第一次相類的,是在巴黎。這排排屋,都是依著山斜,所以,每一家都能有樓梯旁的入口大門,就是沒有停車位罷了。入口玄關會有斜的樓底天花,上接就是上樓上的樓梯。樓下都是睡房,樓上的起坐廳,同一般小房子型不同,也就只有日本人習慣的房子高度,才能造就這種安排,樓下的樓底明顯矮多了。

我還沒有到可以隨意在人家裡拍照的熟絡,作客要有作客儀態,我跟著上了樓上的起坐間,一列落地玻璃高起向外,採光很好,放著L兩列沙發,一邊是丹生太太的工作間,她是位室內設計公司的管理人。工作間旁邊的牆明顯貼著女兒的作品;這是所有家裡有喜歡藝術的女兒,媽媽的標準設套。

丹生小姐是我第一次見面,卻比我預想中熱情有禮,她媽媽很認真介紹她為著我們來臨,親自沖的茶。這類親子分享我從前很少會細致討論到,其實我的對孩子的教育很大來自日本人教育的啟發。像這樣的安排,從前我們港人家庭會常做,但父母很少會刻意提到;例如,每一年過年,我都會待在廚房裡幫忙沖茶、煎糕。父母將這視為待客禮儀基本,室裡女兒必須這樣做,但也不會很著意地向來客介紹:「這茶和這些糕點都是女兒親手準備,很辛苦了她。」同樣的事,現今再沒幾個家庭會做,因為怕且都是家傭來辦。

可是,日本人會怎樣做?大家還沒沒有坐下,丹生太太會說:「來!試試我們家小丹生特別為大家沖的茶啊,她好雀踴見見大家呢。」丹生小姐也不會怯怯懦懦的,會一直微笑著在旁邊;等大家很專意的呷上一口茶:「好喝呢,辛苦妳啦。」她雖然紅著臉,但會有禮地笑著回應。

她還為我專誠準備了她近作一些手繪,轉印了成明信片送我。她比藍藍小兩三歲,言談間難免偶露出不知應對,向媽媽求助,抓不出懂的英語句子回應…但不閃躲,大大方方的。

549c0cfc-dc47-4001-98d1-0a56227b2926

今次在丹生太太主場,她信心多了,她說了很多英語跟我對談。原來她這一年努力練兵,認真地去學英語,為的是可以跟我交談、跟我通訊。當聽到這話時,也很感動。先不去認為日本朋友這樣做是否客氣話,明明只不過是學英語而踫巧遇上我,我別太天真去相信;但她確實為了跟我再見面時可以輕鬆地三方交互談天而努力著。

她一直每隔十來分鐘就說:「幹嗎今次只這麼短時間相聚,我好想跟妳一起做做手工,多談一點,跟你去一下那些手作市集啊…我有個朋友是手作達人哪,想和你一起去她工作室見見他呢…」然後,我說:「我是有打算春來時,會再過來一次,這次,我會待在智子家裡久一點,我們就多聚吧。」「啊,太好了,是啊,一定要,一定要。」

因為約了回頭在元町接回兩劍閨密,也實在怕她倆迷了路;黃昏前,離開丹生家。

智子在車裡說:「丹生一直很介意她沒法寫妳英語電郵,跟妳交不上朋友,這年學英語超努力的呢。」就當我以為是我是一廂情願,把腳步收回;殊沒想過,另一方,日本人,為著應合我,努力學習外語,還生怕再見面太快,見面時她外語還不夠好,要加快腳步…而我呢?丟失了的日文,一去不復回,還根本沒太大心思去把舊觀回復的打算。

小人之心,著實是小人之志。

然後,回港後,接連收到丹生的感謝相見,問候與賀年的電郵。

別緻呀別緻,妳那些熱情都丟到九天嗎?

日本,教我如何能不友愛?那裡越來越多真心待我的朋友。


發表留言

「神戶蜜遊」封箱膠紙尋寶記

在神戶的旅程,我再一次在城裡狂覓包箱膠紙 (Adhesive Tape)。不過,神戶這地方相熟,不擔心。

不像之前在倫敦那樣「哩迆」【注:廣東話,意指倒瀉籮蟹,很麻煩】。

這樣說來,我究竟有幾多次會在外埠四張忙張羅這類文具(?),不!是直接在說「封箱膠紙」這回事!

數著數著,真的己經好多次。畢竟,要歸究原因的話,是下嫁專業包裝的大塊這些年,總有點受到影響,對於封箱膠紙的妙用,對於收納包裝,對於各類易碎物品善用手邊所有現有料資來包裝……都當然習得點獨有心得的。

結果,在去元町晚飯前,先停在 Tokyu Hands 這幢幾乎包羅所有家居全手造 DIY、自組、半合成、達成各式各樣創意的工具…的一站式連鎖商店。不過喜歡較早年的 Tokyu Hands,現在的 Tokyu Hands 已賣太多現成的家居品,美容品……來貨平宜(已不乏中國製的貨品)但售價利潤高的貨品。

裡面當然有著很多包裝物料和工具,單是封箱膠紙也有兩三個七尺多的貨架堆得滿滿。人在海外,我相信大多遊客像我有這個急需的都會隨便選一款,以價錢為準。我原先有一秒這樣想過,但結果,我挑了款我從來沒有見過的。那一刻,我只想起家裡因為大塊的專業,從來不缺這樣工具,各式各樣各品牌都會有用過;一剎念頭,就挑一款日本製,打算藉這個機會做些貨品比較。

沒想到,驚喜得很——

在 Facebook 即時跟好友們分享:「我果真是一個好利害的包裝太太!話說已經不知多少次出遊要去買封箱膠紙,快可撰寫〈十大城市包箱膠紙尋寶手冊〉。今次第一晚已督上附近便利店門外集下棄用的紙箱,昨晚已先去借用了一個,今日在 Tokyu Hands 順利買得封箱膠紙。只是若要把今次經驗寫入上說的尋寶手冊裡,就不再是那尋找難度,而是推薦度。大家記著在日本要買這款!因為不單止紙帶身是超靱力,竟有壓紋,而最大重點利處,竟然是不必煩同步找來剪刀利器,只需隨手撕開!沒錯!是用手撕開!旅遊之寶呀,大塊先生,以你從事30年專業經驗,最實至名歸擁有我送給你這件,來自日本的手信!

在旅程上找利器,大家都會明白能有多難,尤其是今時今日,連指甲剪都要跟在寄倉行李箱中的日子。那種從前老爸說男人會隨身帶一把的瑞士多用途小軍刀,更加沒可能了吧!女生出遊,統共除出指皮小剪類外,都難有什麼利器 ,(我試過國內陸遊,兩次放在針線包裡的小剪刀,都被沒收掉)。

說這麼多,就是想說,當我打開那卷膠紙,而好友很努力在房間裡幫忙找利器出來時,我已經麻利地把箱子封好,就是嚓嚓嚓的把它撕開。而另一樣功能讓我驚喜的是它的重複黏貼能力——

真的萬分佩服日本人,他們對於每一件產品的功能、質素的追求、研究;真的好的沒話說!單是各種膠紙的那重黏膠。這卷因為有壓紋,撕開重貼而不會留膠的狀況一如皺紋膠紙,但卻又比皺紋那種強靱。他們對於各類貼,就算是價錢標,也會因應不同產品表面而選用不破損原物表面為研究目標;除下要「一絲不掛」。香港的商店何時才能有這種概念?主婦如我,還時時還在跟那些標貼餘漬而博鬥,空生氣!

在網上找到這款膠紙的生產商——菊水膠紙

可在上面輕易寫字,用作裱畫、做手工定位,特別好用!

20245887_10155040645886896_252064319397671595_n

這款是:NO.108H ,內紙皮圈有橙色字標記。

暫時未見香港有賣。若果有書商對於我這個〈十大城市包箱膠紙尋寶手冊〉書題有感興趣,我也一定會將這篇羅致。


發表留言

「神戶蜜遊」不能不鰻

神戶元町的熱鬧不比心齋橋差;而且本地人還是佔大多數。

元町範圍的食肆固然多不勝數,要吃神戶牛的,大概每百步一家;其次就是最多雞料理。但總算相比關西其他地方,國際色彩較濃的神戶,有著很多不同類型的餐廳食肆,各適其式。

不過我和智子還是比較喜歡 三宮駅前 地下街的食肆,這邊相對本地老派一族的餐廳為主;這幾日走地下街,經過鰻屋都忍不住看一下,因為七月有鰻節;幾乎有供應鰻的餐廳都會主攻推廣。

然後,店前掛著一個海報,饅祭正正就是我生日正日。好友說:「就在妳生日那天陪妳吃吧!」她應該是看我每次路經都探著頭看裡面的饞樣。

吃過鰻屋的都不再想吃鰻魚弁当快餐,看準了這家。

鰻是我當年一開始跟智子工作,初接觸日本菜,最先愛上的一道;不能多吃,要吃最肥美時,造得最細烹的,滿足過,等下一豐收季,不貪多,只求善。

不過藍藍在whatsapp傳來忠告:「可能會因為珠玉在前,要失望的。」珠玉是我們幾個月前在宮島吃的海饅

誰知生日正日,以為自已很聽明,提前五時就過去吃晚飯。結果……

「抱歉啊!今日全部饅都沽清了。」

好失落啊,結果附近隨便找一家,卻中伏了。賣酒的,饅魚做得可能比快餐的還差。

念玆念玆,智子說:「我打電話過去訂座,妳臨別來個秋波。」

這店本不接受訂座的說,不過智子說解釋了我這位遊客那日沒緣吃專程再來,結果她們替我們安排了。不過,到步時店裡還是很滿,也得在門外等了15分鐘。

嘴刁不諱言的我,會說這不能跟宮島的比,但卻比前幾夜的那碗好上百倍。

 

鰻,全部都是鰻;因為日本的饅屋,是單一只提供鰻魚飯,沒有菜單,因為統共就只得尚品、大客、碗上…大小弁当款式可選。

脂香啊,肥美啊!片片都軟綿綿的…

不能不鰻,面前肥膩膩的一片片,怎能手慢;扒下一大碗白米飯;在日本,我永遠都能吃完整碗的白米飯。

最初到日本時不明,直至有日在知子家,她媽媽煮好一大鍋飯,我由玄關跑入去廚房去問:「好香啊,好香啊!」白米飯真的可以好香,令人大感好餓的。從小就少飯,被媽媽責為對飯誓願的小朋友,竟然是人生第一次為著白米飯電興奮,回港後一直跟好友們說這「奇遇」;只是當年能在日本有相同體驗的朋友不多,於是大家都免為其難地唯唯諾諾……直至很多年後,有一位好友去完日本後回來說:「日本的米飯真的特別香!」我那刻樣子是:「不是早說過了嘛!」


丸高 鰻 專門店

神戶市中央區雲井通7-1-1 (即三宮 JR 往地下食街的通道中)

11:00-21:00 不定休


發表留言

【神戶蜜遊】有米

生日當天,清晨就經過住的旅館附近一家小社區米鋪。

我在面書上打趣地寫:「生日祈願最重要有什麼呀?當然是要有米啊!」

跟店家夫婦打個招呼,禮貌地問可否在店外拍照?

店很小,裡面都是打米穀的機、溝米機和包裝機,很原始,誰會想得到這年代的神戶市,竟然還有這種老米店存在。

店沒太多空間,我就站在店門口;店主很客氣親自由工作桌走開來,遞上名刺。

其實,單是用眼瀏了店裡陳設一眼,也已經夠滿足;這種店的裝潢,我活了四十多年,就是小時候會被媽留在街市的米舖老闆娘,跟扛米的大叔們聊天;也不曾看過。

可是,我這來已經夠打擾,連忙退出去。

希望有機會可以去跟武田先生糴米,再請他夫婦仔細指教各式米的分別和用處。

這刻想起好友 Bowie (燒房焗)每次我說要去日本,都說替他搬些日本米回來送他,就是最好的手信。米當然不會扛回來,不過,如果有機會跟他一起去日本遊一趟,倒是美事(咿,好像有人曾提過要拉隊去喲,那班人呢?)


武田商店

神戶市中央區琴之緒町3丁目1-370


1 則迴響

四國滾動藝術遊:極上海鰻

「極上」這詞很日本吧!

但要我形容這次吃的海鰻,我找不出另外比這更恰到的形容詞。

吃鰻魚不少,藍藍長大後,愛上吃鰻魚,嘴刁,在東京吃每日只提供十份的「國產」關東流蒲燒鰻魚,吃過後念念不忘,直到——

這天,我們在一天前忽然心血來潮,拐個彎轉去廣島宮島,然後,我在途上給這家老鰻屋寫個電郵,看有沒這樣幸運能預訂一桌。

皇天不負有心人,餐廳很快回覆,說為我留了,提醒我別遲到。(我還以為只不過是日本人一向重視守時守約,這個提示只例行溫馨提示)殊不知,我們真箇太幸運,得到店經理特別眷顧,給我母女倆留了唯一的雅致廂座,這受寵若驚。

而更驚訝的事——

宮島海饅.jpg

坐在廂座看到一堆穿著隆重和服正裝的仕女們都得在店外或站著,或借坐花圃邊石墩上…等,等了又等!不單止是等位,有些只為等外賣的。

感恩!

不過,更感恩的是,能吃到那樣教人感動的 穴子;每一片的味道都是神聖的感受。日本人的烹調態度,就是吃的藝術。而這藝術不單是製造的精工及每一步驟的堅持和歷久的堅毅;就是吃的時候從不同感觀,也能感受出裡面的一份終生崇敬的專注,這種生活藝術感應。

然後,望向在外面優雅地等著的太太們,她們就像正向著麥加朝聖的信徒一樣。

不斷的相片急送在港的大塊爸爸,他說:「看到女兒那滿足的臉,就知道這碗饅魚飯太值了。」

有關《河鰻穴子大不同》可參考文章,或讀一下蔡瀾先生的《海鰻》一文。

1505498252

摘錄:德華商行有限公司官網


發表留言

【神戶蜜遊】深宵食堂本格燒鳥五官忙

夜機到步,餓,找到民宿,爬了樓梯,再爬下去找吃…

走不遠了,隨便找處深宵食堂的,有啤酒,最重要!神戶這七月,氣溫不比香港好出多少,背爬滿汗;惟差沒有招牌大燈追著背上照罷了。

週五的快樂時光,最好看的不是面前的烤翅(這個在日本的燒鳥居酒屋,很難會做不好的),是四位原坐在我們身後的少女,笑話聲相當放肆。

神戶向來是日本最多華洋集處的地區,這省份的男男女女,遠在 80s 也相對其他地方的豪邁爽朗。這夜是週末前夕,向來是日本人相約友好出來喝一杯放輕鬆佳時。

不過,最亮眼的是,她們站起來,一列排開站在我們面前的收銀台前;哇噻!每位都身高超過168cm,連同高跟鞋,都175cm以上。連我們這兩位在中環生活多年的儷人都忍不住怔怔的看著,像X光在上下來回透視。

自己也是女人,年青時好歹都漂亮過,不要這樣一副怪叔叔模樣好了,出埠別丟架,露一副「前世未見過靚女」相。

面前的食物雖不比美女秀色,但卻真正可餐!

toriyaki.jpg

兩個人吃的都不少,只是都忘了相機先吃;不過炭火秘製汁燒雞翼,與深夜吃的豆腐依然滑嫩豆香濃的;實在不得不說句——超讚!