別緻 BEE

追求每天生活中一點別緻


發表留言

雞年吉祥物開出好果子

去年仁寺洞是嘆個下午茶

今次同藍藍去,當然第一時間衝去筆莊買丹青啦。

她總於買了她想要的黏土塑形的滑粉;我笑她,人家去韓國都巴不及去搶買塗面護膚品,她卻去買給塑土模型用的護膚粉。

IMG-20170130-WA0011.jpg

大塊先生總是忙著吃,沒耐性等我們在筆莊出來,自顧自在外邊每一檔都買來嚐;還拉我去看龍鬚糖。

我也本來認為香港沒有龍鬚糖嗎?在首爾見到也要吃吃,有沒這樣喜歡呀?但這個小店的店員實在好玩,他稱會說八種語言,問我們哪裡來,果然會說廣東話,不過其實只不過會說:「呢個好好食架,餡有花生啦,有芋頭,有朱古力…」後來跟我玩了會,也坦白,每種只會說那幾句;不過笑容可掬又會逗人玩笑,已經很夠。因為手要全程忙著那粘手的拉糖粉,他會請你在透明小抽屜自行找贖,有時間不妨也買來玩玩。

兩母女,餓,見有一家賣和式果子,栗子餡的,紅豆餡的;連忙就買;是有點失望,只能說造的不及日本的好。

仁寺洞.jpg

仁寺洞的飾物還是很吸引,新建兩幢樓裡都是當地小手藝師的展賣品。只是相對起前幾年,眼前的已經少了半寶石的貴氣,多了旅遊區的量產味兒。

一般手作已經不能引起我們興趣,不過總算終於給我們找上了一家——

三個人在店裡挑來挑去,好東西其實很多,只是我想要個小的,香港人嘛,家居哪能容許大東西?何況只不過冬天打打硬果殼兒。這家全手造木工開乾果殼器,好可愛。

今年雞年,只好選了隻頂著雞蛋的,應應節賀賀年。

nutcracker.jpg

 


發表留言

韓楓遊:敦化門一隻雞

要找這店應該不算容易,因為居首爾的當地朋友是先到仁寺洞附近舊區裡把我們接了,再帶我們來。我算是在這個區走過三次,但在舊街裡轉了兩個圈,我也就丟了方向。

不過,這店還是很值得推薦,起碼這位韓國朋友也說:「妳說想吃一隻雞,那我帶妳去一處新派的店子,妳吃過覺得地方好就介紹妳的朋友吧!」。

裝潢的確很新穎,也寬敞的。

donhwamun

我之前已經試過這種「一隻雞」,反而 A 和 M 因為第一次吃,她們的品評會比較合用。M 喜歡這是韓食中比較清淡原味的一種,A 則原先在目觀上先看輕它,這樣煲雞,還能有好吃的嗎?肉都必定煮得又老又靭的吧!誰知雞肉鮮嫩完全出乎她意料。

這種一隻雞的吃,就是要吃雞的最原味肉鮮,鮮雞,香港人有多久沒有吃過?這一說,心都有點酸了!

要一讚這家配的微酸醬菜湯汁,就是那鍋雞側的紅紅色浸著新泡菜的;這酸汁令雞肉味道提昇,很有每口都先爽爽味蕾之效。

然後,讓我們呀呀驚喜的是桌面,完全是全木桌面,侍應就這樣送來整鍋,看來那樣隨意在桌面一放,然後不久,湯滾著;我們都大鄉里,究竟哪裡是導熱啊?

正值午飯時段,店裡也好繁忙,幾乎全店滿座,食客都以西裝畢挺的,或端裝 OL 套裝的商務人仕為主。

店設有會說普通話的店員;但所有店員都很熱心。

  • 二人份  ₩20,000
  • 三人份  ₩30,000
  • 四人份  ₩40,000

 

  • 돈화문 닭한마리 敦化門一隻雞
  • 首爾鐘路區敦化門9路17號
  • 서울시 종로구 돈화문로9길17 닭한마리,삼계탕 전문점
  • T: 02-765-2009

 


1 則迴響

韓楓遊:仁寺洞別有洞天的幽靜地仁寺洞傳統茶店

上回《韓楓遊:藝術區仁寺洞》提過:來過仁寺洞好多次,跟團來的有,跟大塊藍藍來細逛每一家商品展的有,用餐的有,買韓國著名伴手禮的有,甚至刻意找本地珠寶設計師作品的有;就是沒有好好坐下吃茶。

所以今次無論如何,都得拉兩個好友陪我找家甜品店吃個下午茶 (明明兩個小時前才喝過杯咖啡,不過女人幾時都能挪動一個人體二次元空間,那個叫甜品胃)。

仁寺洞南端入口通常都有幾檔小吃,小巷中都有餐廳,沿街兩旁,只要抬起頭都能見到咖啡店。噢!不得不提,在南口第一段街已見Starbucks(星巴克),有三層高,常滿座,本地年輕人很愛相約這個為集合點。

不過,這些都不是我想要的,我要甜品,還要精致的;要知道,旅遊時間有限,女人腸肚空間更有限,要選精的。

已經接近北口了,好像還沒看到我期望的;終於,在不顯眼處,一張甜品照把我吸引過去,因為它上面的是我最愛的紅豆冰

Insadong cafe 1

門口很小,角度也看不進裡面去。但外牆貼著一張海報,說明春夏可以在他們的小庭園裡吃茶;憑自助遊經驗,這種大多都是好地方。

果然——

這日雖沒開放露天庭園,但內裡,石礅的廂座,農間的古樸風,牆角隨意放著的民間小擺設、牆上隨意掛著些字畫;風情滿滿,思古柔情。

還恰遇兩位僧侶入座幽靜角落,這靜禪味更濃。

坐下良久都未及思想該點什麼,單是視覺感覺已經很滿足。來!好友催促了,相機先吃,都要先點菜!

insadong cafe1

我們點了最觸目的兩款——原來名點叫黃豆粉冰淇淋,紅豆只不過旁拌;烤年糕+藥果甜品拼盤;還點了韓式傳統茶道的柿茶。

紅豆是日本的品種,烹煮得很糯很棉。黃豆粉的確好香,紅豆給稍比下去,香草雪糕只不過伴襯;題名沒錯,黃豆粉絕對擔起主角份量。烤年糕是好玩的甜品,不算甜,是烤的脆,要逐少咬,是嚼感與灌茶時,茶的輕澀給撞上的一種回甘,一種禪的味道出來了;這品要慢嚐。像日本女人吃煎茶時配的羊羹嗎?有一點點那配搭作用,但兩者之間的比重份量,甜與澀與甘都有點點差異。藥果(韓語:약과),不看英文不懂,原來是用小麥粉拌以蜂蜜及純磨芝麻油蒸出壓花模。所謂藥,是古時養蜂製蜜為藥用,流傳時將之定名為藥果,就是指裡面所用的蜂蜜。藥果相當甜,所以,用作配一些較苦澀味重的如五味子茶、決明子茶、靈芝茶之類的都會較合適;當然配韓國自古以來最馳名於世的人蔘茶,更是一絕;蜜糖配人蔘的味道組合,現代人幾乎無人不曉了。

喝茶,喝茶!

insadong cafe2

Insadong cafe

 


2 則迴響

韓楓遊:藝術區仁寺洞

來過仁寺洞好多次,跟團來的有,跟大塊藍藍來細逛每一家商品展的有,用餐的有,買韓國著名伴手禮的有,甚至刻意找本地珠寶設計師作品的有;就是沒有好好坐下吃茶。

上一次,過年時份,天氣太暗、太冷了,韓國人過年也是家聚大過天;所以所逛的不多。但隱約可見有一大型建築物將要落成。這次來訪,街尾的那幢大型商場已經落成,叫 Ssamziegil Market;而原先在地面架出的攤位檔集中營已經人去樓空,我再找不到那天給我遇上的雕玉件胸針的設計師,唯是點可惜。

仁寺洞之被稱為遊韓不可不到的藝術區。一般速遊旅行團,也有可能因為停留時間不夠而只快速掠過,印象淡淡。但對於,可謂愛欣賞工藝及藝術品者,不可不到,而且百看不懨。

自慢遊仁寺洞 (Insa-dong),我選擇清早在鍾路5街站出廣藏市場,趁早上人不多,逛逛本地色彩的老市場。然後沿鍾路的大路向鍾路3街方向,塔谷公園 (Tapgol Park) 的方向直行,沿途有很多珠寶批發的商戶及商店,相對起香港的珠寶店來說,款式雖然比較老派,但也不乏一些精品。

我今次就找到這個——韓國小姐的鑽石后冠!

2015-11-06 12.09.01_副本

今次我們在散步路上漫步,除了可以欣賞到塔谷公園外的銀杏樹景,也因為相約了韓國的朋友相會,我們走進了仁寺洞主街外的小社區,也經過了一些仁寺洞區的小旅館,在他們的拉額廣告中,發現大多都是走小型、年輕、精品的酒店設計。戀人們喜歡特色小旅館的不妨在這區裡找找落點。另外,也找上一些比較冷門的藝術展館,例如漢方展覽館。這次同行朋友不愛蒲展館,只好預留下次機會再去細探。

DSC_3688

要認路順利直達仁寺洞,就必須先認住這幢被喻為南韓五大特色現代建築物——Jongno Tower。這是鍾路的最高地標,從下面一個仁寺洞手繪地圖中,都能見到這大廈的對面正是仁寺洞中的藝術區大道南入口;這裡也是從烒大多旅遊車停靠,並叫旅行團集合的地方。這南口的旅客咨詢站,對面有便利店,旁就是一面由小瓷磚拼砌出的大牆畫。這小廣場每日都有很多場傳統藝術表演,很多時更會與觀眾大玩互動,我們這日就見一位金髮美女被帶入一場將軍殺敵的舞場中被逗得咭咭大笑。

進入仁寺洞藝術區,以中間大路為主;聽同行友人說她以往跟團來只得停一個小時,什麼都看不清。事實上,我來過三次但都依然覺得看未夠,每次都有新探索。

像我愛文房四寶的,這裡絕對是寶藏地;裡面有多家全手造書紙,聽見都教人興奮吧。還有掛得滿店的各式手造毛筆,連小墨硯都有作成指頭大小的動物模樣 (明新堂筆房),還有丹青用的顏料啊!

DSC_3691

韓國民族手藝品少不了,布料的、寶石的、陶藝的……統統都有。

單是沿大街直走街尾,就怕已經大半天。藝術眼飽了,枯腸空了,就抬頭看看大街店的樓上,很多咖啡室和現代畫廊,很多是兩者合成的好歇息處。

歇一下,再前行,就到近北口的新發展區:

insadong north

左上:幾進式 Art Gallery。 右上:Ssamziegil Market。 左下:夾道兩旁滿種銀杏。 右下:平日也都相當熱鬧的仁寺洞

Ssamziegil Market 是個中空廣場的多層工藝品商店集中商場,很多本地新發展的藝術家作品都可以在這裡找到。人走進去可以迷失在各式創意小品中。要找別出心裁的小禮品,獨具心思的伴手禮,這裡必須費點時間心思在裡面慢慢享受購物樂。

往這個首爾市鐘路區仁寺洞,除像我以上的方式,也可以直接使用地鐵站的利便,參考以下:

  1. 從首爾地鐵1號線鐘閣站3號出口出來步行3分鐘。
  2. 從首爾地鐵3號線安國站6號出口出來,步行1分鐘。

建議同讀另一位 Blogger (English) 的遊文:

Insa-dong (인사동) – A Cultural District That Could Be Enjoyed in Better Weather @ Seoul [Korea] by Entree Kibbles

在韓國觀光資訊得到這張地圖,相當仔細,繪工也可愛派,跟大家分享:

22 map Insa-dong (인사동) - A Cultural District That Could Be Enjoyed in Better Weather @ Seoul [Korea]