點點長洲之匍匐長洲隨拍集1

在長洲好友的推介，我覺得這樣一個導賞團看來挺特別的。

雖然負責這個計劃的是個女生，說因為這個計劃是一班友好一起想出來，他們原先是以長洲美景相片分享而設立群組，名為「點點長洲」，久而久之，大家索性忘記她本名，把她喚作點點。其實，點點這個名字不錯呀，小不點，頑皮的，平凡中總見到那一點，不平凡；倒是很有意思呢。

想著今年春暖花開，但一直忙著，沒辦法跟藍藍如願出走拍拍花照。想星期日跑一下長洲，就當成一個專程節目，順道探訪一下朋友，也是美好的。

雖然點點總說，她不想太過一套固有的導賞計劃那樣「匍匐長洲」去令大家太執著在長洲歷史上，她只想大大家輕輕鬆鬆隨意遊遊，聽她分享作為一個自小在長洲長大的90後女生，看著長洲的轉變，由她說身邊小故事。

她所介紹的，其實大多我已經知道；想當日90年代初，熱戀的新婚日子，無論兩小口還是跟大班好友一起，都常有選址長洲渡週末。只不過，我還是很讚她為這計劃所付出的時間、心思；還有她對保育文化的一份熱情。

這的確是一個很值得參加的 長洲遊賞團。最低限度，我的下一代，藍藍小姐即使來過好幾次長洲，但要親身聽得到在這裡成長的，才比她大幾歲的姐姐，所說的坊鄰情，也不是她這個在新界西新發展城市中成長的孩子可以了解。

我攝影技術一般，但要在長洲拍出一份獨特情懷，一點也不難。

黃昏中的小學課室外一片靜謐。

70年代開始，髮型屋愛改稱為電髮店，這算是高一等的技術領先者傲稱。

在中藥店門外，竟然放著一包包的藥等早上來看症的病人自來領藥；長洲的街坊情確實很獨特。

在香港已經難得一見的有人居船上的漁船。這艘算很小號的了，相信這家漁民都不會真的以船當為唯一居室了。

被錯過了的蓮子冰

小時候，阿姨每次過海來探媽媽，我們都會去冰室吃冰。

三個女的，都愛吃紅豆冰，不過我小，有時也會搗蛋要吃什果冰。

媽媽和我吃紅豆冰都總會先用長匙在杯裡拌攪一下，但阿姨總是會喝光了紅豆冰杯裡的奶，再一邊跟媽媽談話，一邊用長小匙舀出來吃。

那時冰室中的餐牌除了紅豆冰、什果冰、菠蘿冰；也還總有一款我從來沒吃過的蓮子冰。

阿姨說那些蓮子做不好會苦的，於是，我從來沒吃過。

現在冰室難找，冰室中的蓮子冰就更難找。

這一代可能已錯過了這些老味道。

今天在「杏花樓」裡吃桑寄生茶，裡面的蓮子好吃；腦海卻想著老香港的冰室中蓮子冰，會是什麼味道呢？

試酒：白-意大利-Garganega Pinot Grigio

White wine from italy

購入：Marks & Spencer Jan-1 源產地：意大利 種類：pinnot Grigio 建議配食：烤魚、海鮮沙拉、白肉、輕食 Dry-2 酒商推介重點：清新，活潑的白乾；容易被察 覺出的青檸與杏仁味道。Massimo Tarter 特意發展更多新鮮口味組配，為新派酒擴闊白乾味覺新域。 個人試後感：乾度相當不錯，輕巧。配果和菜時的的確比較容易帶出那股清新，但杏仁味道不算突出，反而輕輕的、像烤過的杏仁外衣的味道。我是因為那「杏仁」，像潤膚霜選用的那種 Cherry-Almond 甜味先行錯導期望了；那種帶櫻桃的甜味，我錯覺總先佔進酒的範籌；不過這失落也算是一種驚喜，的確，烤過的杏仁外衣的微焦味道不能不算是杏仁的味道，這失落，只好一笑。