四川行：Sunday Yoga Brunch

Sunday Brunch 早已成為都市人的潮流，無它，都市人週一到五忙上班，有一半人口週六也不能全休息，早上就算不上用上辦公室，也很可能在處理週一至五沒完的事務。

週日，賴賴床，睡到自然醒，被視為一種都市小享受。

我人在人家的城市裡，借來的床上，週日自然醒得早；四周因為沒有上班客所以沒幾家開門。於是我又盪步去太古里，猜想那裡週日應該人流最旺吧！

可惜，我真的是個旅客，沒想清楚，這可是人家城市的休假！

整個太古里的餐廳，最早都要開11時……現在報時，天哪！才只不過10:10，怎麼辦啊！

太古里外的小老街不是沒有早點的，但是——我想吃西式的早餐啊！好想念香港茶餐廳的煎太陽蛋與多士啊！

在太古里把每一家餐廳門前的營業時間牌都唸一次，由負一層爬到架空一樓的樓層……

終於給我找到這家，開10:30；因為我找到這門時，已經是10:35；我還真有點恨自己幹嗎不從這邊找過去，枉多餓了5分鐘呢？

坐到戶外，看鄰店的清潔阿姨在忙。

奇怪，怎麼接下來，進店的都一身瑜珈裝備的樣子？大概是太古里一家健身中心做完過來吃早餐吧！

嘎！不對啊！怎麼都把墊子在店堂中央攤開？

原來這裡設有 Sunday Yoga Brunch。

店裡啊！就是店員跟妳一起做瑜珈，之後還可以早餐有折扣。

我眼睛跟著做瑜珈，可以也給我的早餐打個折嗎？

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成都遠洋太古里 Moka Bros

饅頭樂 Bun Fun

年初，在 Facebook 的手作人討論區，督見 Maggie 王美姬的創作造型饅頭，很驚訝於她的創意；主動結交，可能她見我也是個熱愛手作的人，大家交了朋友，偶爾隔洋在線上聊。

後來她開始在台灣四處講學，我有意飛過去跟她學；我有個小想法，告訴她，她竟然很鼓勵我造。可是接下來，我一直被公事纏著，未能有期去台灣跟她上課。然後，她的書出版了，我連忙訂了回來，可是還是沒法找合適時間和信心去啟動。

終於訂好了三劍俠今年假期，我打算專程先過去台灣探訪Maggie，並跟她學習。過了未幾，她說，香港有甜品教室主動跟她合作，所以她大家別忙抓時間在台灣相聚，就在港上課。正好，我幫忙在港向好友們推薦。

結果，意料之外，除了可以跟閨蜜一起上課，竟然把一位沒相見超過十八年的舊同事也吸引來了。大家既一起上課又可以借故相會。

上了這麼一個非常高興的課，教學的第一個，實在有點追不上步伐，做出來的不太好；不過第二隻已經有了信心，大家的作品都相當不俗。可是上課的時間實在趕，帶著兩個小饅頭作品回家，實在捨不得吃。

這天，抽出點時間，等不下去，買好材料，決定在家裡動手；考驗一下自己究竟有沒好好學習，有得著的。

第一批，我並不滿意，統共只有那個紅蘿蔔勉強合格吧。

再造另一批，今次，先想想自己平常做手工藝最擅長的；好吧，這種似應對上了——

 

藍藍卻說，看是好看，吃起來要一瓣一瓣的，口感太薄不夠豐滿。

可是，好看啊！

下一輪，要開什麼顏色的玫瑰花好呢？

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造型饅頭女王 王美姬老師
主廚 at Qo’eat蔻食 手創立體造型饅頭
三立新聞台《文創Life》節目專訪
著作: 《卡哇伊立體造型饅頭：零模具、無添加、不塌陷，創意饅頭全攻略》

 

 

 

成都：食尚夢工房上班族早餐

旅客，很難知道當地人的早餐習慣。

自由行，會好一點；不過，首要條件，不要太緊張飯店的房租有沒包下早餐服務；次要，不要太懶，要有點探險心。

有時候，旅客住的地方不靠近上班族忙的工商區，未必有供應早餐的餐廳。有些地方的人比較習慣在家裡吃，有的早餐比較簡陋……但不要緊，對我來說，旅行就是要看看當地人生活文化；早餐時份，趕上班的、睡眼惺忪的、精神奕奕的、穿得漂漂亮亮的……都是我愛看的。

旅遊中，總是比在家生活，起的早。

這天，是第一天，我回到成都這大城市，但不需要早起趕去工作的一天。我還是早起來，走入小區裡找早餐。

在成都太古里附近，這地區是商業與零售重區；好多家早餐地方都早早營業。但當地很多早上都吃包子與麵條；上班斯文族都把店堂擠得滿滿。可是，我吃不了那麼多，早上吃麵條似乎太油了。

包子與豆漿看來不夠，我只好點了個雞湯抄手；糟糕，沒想起他們沒有早餐時段的份量，根本就是正餐的份量；而且，湯底還是相當油，雖然味道其實不錯。 RMB16

事實上，我這土生港女，還是比較喜歡吃煎蛋、通粉、麵包…

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食尚夢工房

機場的 Pizza Express 全日早餐

近年出外，都愛上在出境大堂裡的 Pizza Express 留上一口。

相信大家都慣在那食亭集中範圍裡選快餐，我卻因為那幾個品牌都不不是我杯茶，而且那裡等/爭座位也夠你受。

一點奢侈，我愛選 Pizza Express；一點意思是相對起隔壁的 Cafe Deco，這家算實惠，但相對起那幾家連鎖快餐店，這又比較貴了。

不過，每次我自由行，時間都偏早，Pizza Express 裡正靜局，可以望著機坪裡機組人員在忙著，也是風景。

這個早上，更加需要一處地方平靜著心情。因為——

三號烈風訊號正在懸掛；由於早已知這烈風大概成為颱風，只是風向有可能令航機起飛降落，就是車途上也怕壞天氣令時間延誤；於是決定比原先起出發時間提前到機場裡等著。

這種等待，最好有較舒適的座位和視野，還有不催逼的飲食服務。

我點餐，並要咖啡，侍應細心說：「咖啡較削胃，上機前不宜；不如試我們的薑蜜，會比較舒服。」

我微笑，一個人在途上，風雨中，有人體貼感覺特別窩心。誰知我一牽嘴角微笑，侍應身後鄰桌的金髮太太也向我回報微笑。

世事往往如此，只在乎你是否願意牽動你的嘴角，報上一個微笑；這早晨美好，等待不覺愁苦。

一個意式全日早餐，一杯薑蜜茶

韓楓遊：廣藏市場吃韓餃子

前兩年在最寒冷的年假裡，遊過廣藏市場《韓遊：傳統生活品之廣藏市場》；心裡不忿，這天又問兩同行老友，要不要去看一趟。看傳統手藝品非好友之喜，但我說，由這市場逛過去仁寺洞很近，十來分鐘路程，會穿過塔谷公園看一下沿路一片澄黃的銀杏樹。

我們結果選擇了一個最佳時間——清早，在廣藏市場裡吃地道早點，輕遊早開市的傳統市場，再信步盪去仁寺洞 (Insa-dong)；這半天行程，可算是最優悠之行程。《韓楓遊：藝術區仁寺洞》；所以呀，有時候自助遊錯了一次，可能是下一次完滿再遊的預習。

自助遊，早極有限，三位女仕懶洋洋起床、梳洗更衣；慢條斯理，十時才出門；頂多是要多忍一回肚餓感罷了。來到廣藏市場，有些小店還在整理未正式開門；這正好，吃過後時間就能對上。

清早在鍾路5街站，一出就是廣藏市場。

一大盤新鮮包起飽飽滿滿的韓式泡菜餃子，看了就已經肚子咕咕和應。坐市場中心的Y字路盡頭，背後很多不同型式的韓式傳統食品，隨意點選，也可以邊走邊吃。我們則坐在那Y字路的餃子店的U轉位置，這位置是王座，兩眼看著兩路的商店行人在忙，有趣得很。旁邊坐下一夥高中男生，可能是剛運動來，餓得粗獷，卻行為舉止有度，說話有禮；阿姨們看著這幫男生吃得嚼嚼有勁，也是種樂趣。我們嘛，別少看一碗幾隻餃子，當早點，是挺飽的；餃子分豬肉的、泡菜的味道。

打算買一套小孩韓服的，必須在這裡花點時間精神；這裡可是很集中的地方，買這些不可急，尺碼由一歲到十歲都備(尺碼越大，價錢也會不同)，上身下裙配搭隨你，款色包羅萬有，由折港幣100元一套左右到折合500元一套以上也有；要格價，有些小店也可以稍稍講價 (必須現金付款)。就是那些在手信店賣的傳統布藝小包包，這裡也會比明洞和仁寺洞平10-20%的。

我在好友幫忙講價下，給小侄女買了一套粉粉色的，春天淡小櫻感，比起旺角女人街裡賣的好看多了，質料也是較柔軟的紗，才折港幣250。可是，同一套的款式在仁寺洞找到，賣價接近港幣450。所以呀，找好東西，別嫌地方老派是要訣。

這趟是賞楓遊，不能不貼張在廣藏市場往仁寺洞走去的中途，所經過的塔谷公園 (Tapgol Park) ，這片金黃遍野的銀杏樹，怎麼教人不留戀 ？

神戶探親記：三宮車站酒店

在神戶，總有我回鄉省親的感覺；事實上每次到日本，我都如實的 feel home。感覺太好！

本身沒有鄉下的，最本土港婦；卻每次都在神戶大阪裡感受俚親的感覺。

從來未試過在神戶入住酒店（每次一定直畢衝去敲老友家門，等不及那久別的擁抱），今次到步太夜，選的是只能趕上最後一班機場巴士去三宮站。

這次主要是探病，不該阻礙病人休息，日本人對於夜裡休息還是非常重視的；我交往的都算是上一輩的日本朋友，我不能毋視了這傳統禮儀。

選全個神戶三宮（sannomiya）最接近車站的東急 Rei Hotel。舊，但仍整潔企理，單人房如常是尾房，但感覺很好。回憶突然回到當年在國賓的日子去；那裡的人和事，回憶了一晚，亂夢。

一般商務酒店單人房間，不過位置絕佳，最有趣是電梯裡設小凳，給人坐著乘。

 

我愛這樣清冷爽洌的空氣！

清晨，酒店附近一家「Kobe Hausgebacken Brot 」麪包店 裡全白圍裙的制服售貨員的笑容，包裝時弄崩了我的泡芙（我都沒發覺），也主動替我重新換上。

這樣的早餐——當一個人在遊時，就當然可以任性一點。

一個人的早餐

昨晚一直沒睡好，在床上輾轉就檢討；是什麼原因呢？

是藍藍出埠了擔心嗎？不見得，睡前已經知她成功買好網絡卡，也到旅舍安頓了，說了晚安。我應該沒什麼好擔心。

是晚餐吃得不好？有一點吧，這晚大塊原以自以為只有我跟他倆，他買了和牛，想好好吃一頓。誰知他日間工作太累，我又遲了回到家裡，接著是忙著即將來臨澳門一個嘉年華展；那邊收到設計圖時遇有一點事故；於是我根本沒心情吃，倆還前後腳坐到餐桌去，算是把一些食物塞進肚吧；在回想，我好像吃的太少。

是過幾天的展令我擔心嗎？也有一點吧！配套的製作太遲準備，因為展會主辦的確定來得太過遲。

……

整晚在聽著身旁大塊先生的恐龍呼嚕……

好啦，如所有難眠的夜一樣；清晨身邊人離場，才是我正式進入狀態之時。

醒來，一片迷糊，正想去拍女兒房門，才省起她身在台灣。

花了十多分鐘掙扎給不給自己好好的造個早餐；平常這種豐盛早餐都只特別為藍藍造；一個人，隨便的，站在廚房裡邊造邊吃就是啦。

結果，我決定了造吧！因為一個人也能有一個人的寧靜浪漫呀。

摘兩片鮮薄荷葉，喝我喜愛的錫蘭紅茶。

老竇賺錢仔享福

粵語有句老話：「老竇賺錢仔享福。」

小時候常聽人家對我爸說；因為每次我放學，趁爸在他工作的船廠外茶檔下午茶小休時，會一邊大嚷著：「Daddy！」全茶檔內內外外街上的統統都笑：「肥妹仔又來了！」後來才知道那年代、那地區；都沒有小孩會喊 Daddy；於是那個「來找 Daddy 的肥妹仔被傳開去。」有新未見過這情景的街坊就會問，然後就笑我爸：「老竇賺錢女享福啦。」

而我最初，不知什麼是「老竇」。

我家男人都疼女，大塊跟岳父大人感情好，兩個常結伴研究賽馬，相約去釣魚，就是他獨個去釣，漁穫一兩條我特別喜歡的會上貢老婆；其他，無論多少統統轉送岳父；他總說：「妳都不會吃，妳就只管問有沒有黃腳。」當然，我這個女不會呷我 Daddy 醋。

也許跟我爸多了，大塊疼女兒的方式也相似。

最近工作的忙碌，一連兩週都沒放過一天假期，有幾天工作到深夜。昨日午後就下班，急不及待問我身在何處；他要陪我進行「阿信屋759」掃貨大行動。又提醒我買了漢堡包還沒用，記得要去買漢堡肉：「妳不是週日給藍藍造 brunch 嗎？」

「可是，你不是要工作嗎？」
「妳倆吃嘛。」

這是預習一次！等你放假，我會再為家裡這大塊爸爸再造一個更好的！

台北：麥味登早餐

早餐對我很重要，不吃東西，我會沒精打彩，整個腦袋空盪盪。

但我對早餐不算很挑，在日本，我反而喜歡在便利店買麵包一包農協牛奶，坐在車站裡吃，也已滿足。

上次，與藍藍兩個為求一杯像樣的咖啡，我們在飯店附近車站前的一家很登樣的咖啡店吃早餐，為上網給大塊送個訊息，那頓很貴，藍藍這個慳家格格一直絮絮唸我浪費。

可是，就是不愛美式快餐店裡吃早餐。

上一次去台北，路邊還有很多家庭式小早點店，一個阿嬤在裡面招呼、收銀一腳踼。

今次是我第一次住西門町，不知是我們早起還是這周圍統共只招呼遊客；預算旅客都在酒店裡包了早餐；四周竟然盡是美式快餐店供應早餐。

不忿氣，走了兩三條街一直找；前日在蜂大咖啡室吃過，雖然很讚，但不想天天都是吃那款。

還好，最後還是找到了！就在紅牆側的警察局旁邊，舊樓底一處不起眼小食店；比較像三文治外賣的。店堂只有兩三張小桌，坐是坐的不好，只是——

早餐很有誠意，看了也興奮！

不過，咖啡……還是去蜂大的喝好了。這裡，要太多的進步才會比較像樣。所以，在這裡吃，就別點咖啡；改台式奶茶那些，比較穩當。

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