主婦行街市之溫故知新篇
當日泰國老師教的，加上 Chatuchak 裡的醬料店，泰國華僑的姨姨教之謂「酸豆汁」——
原來正稱是 tamarind 羅望子，印尼文叫 Asam masak ，在港的印尼特色小什貨店又稱「酸子」或「小酸子」。
做泰菜時很多菜式都會用得到，但泰菜烹飪，很多已經做成一瓶瓶方便醬。
而印尼什貨店，則會搓成圖中磚狀；用的時候，以少開水調稀。
而地區的大型超市近年都已有新鮮羅望子果實賣，瓣開裡面，那看似龍眼肉的果肉，拆出來，搗爛，煮成汁亦可。
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曼谷機場之你要講咩先
有日整理板腦的小記事，拾獲滄海遺珠。
去年跟兩位好友，三個傻阿太去泰國小遊 (傻太遊)，甫到步，兩好友嚷著反正等車去巴堤雅，餓，先吃個湯河吧！
我因為負責連絡更新在水療、酒店等的到步預訂，我只好看管行李；就在兩位好友離開座位，我又忙著撥電話時……
聽到相連的鄰桌有把聲音：「你要講咩先？」是廣東話，不算很純正，但也很清析。在泰國聽見其他人說廣東話絕不稀奇，所以我沒有理會，甚至頭也沒抬起過。然後聽見同一個人再說一遍：「你要講咩先？」聲音很堅持。
我只好抬頭看過去，我怕是人家正跟我說話，而我不知覺。
幸好，站在桌對面的，穿著紅色制服的服務員面對著的，是她身邊，我的桌斜對面坐下的兩個男人：「你要講咩先，你知唔知？」
那兩個男人明顯原先完全沒理會這個服務員，見她再一次說，一臉茫然；然後低頭低語交換：「怎麼搞的…幹什麼的…杵在這…跟我們說什麼來唄…」聽上去估計是內地人；我看他們一身也乾淨企理，看似生意人。
那穿紅衣制服的阿姨一直喋喋不休，但也放棄堅持，只手裡忙著收拾，嘴裡忙著叨叨的唸……直到收拾好，轉身準備離開，才吐了句：「…就是沒禮貌，我替你收東西，就不會說聲：『唔該！』。」
啊！連我都晃然大悟！原來阿姨問：「你要講咩先？」是叫那兩個男人說：「唔該！」
這嘛，應該說阿姨太堅執？太不懂世情？還是太有種了！
一個食場清潔女工要求食客在她服務時說：「唔該！」孰對孰錯？
這個對我來說是有一種思想衝激的，少年時代在酒店業裡受業，學的是給予客人無微不至，賓至如歸的服務，我們不會主動要求客人回饋感恩；當然客人在欣賞服務時回贈一句多謝、一些打賞、一封推薦信、一件小禮物都是我們稱之為最大鼓舞。
消費的顧客有沒有需要對服務員說「唔該」呢？這點在以前來說，是有點匪議所思；幾乎肯定大家心中都依一個固有習慣，就是認為「一般服務當然不必啦，那是服務員的本份；除非有些額外的麻煩了人家，當然就得表示感謝。唔該是輕量級的感謝表示。」
為什麼時至今日，我非但沒有覺得這阿姨過份了？而竟然覺得時世有這種阿姨，才能把一些陋習反正過來？事實上是，近年，內地遊客出遊全球，卻為全球帶來極多抱怨，其中一項是他們對於提供熱心服務的視為理所當然，只稍不稱心，就大刺刺強霸式漫罵、動粗甚至大造文章，為想得到額外的現金賠償。很多亞洲熱門旅遊城市都首當其衝，見中國遊客都敢怒不敢言，因為奈何中國大量出遊新客量，為各地城市所突然帶來的爆炸性增帳，都是所有國家既竭力招攬的收益。
可是，旅遊、商戶及一切服務業，都得被逼頂著悶氣，低頭侍候；越低層的服務人員所面對承受的晦氣霉氣就越大，他們對之恨，又不敢表露，想理責又沒膽持，為的不就只怕一啖意氣丟了份工；管理層都不挺，大家都只單向錢看，有事必定用低層開刀最爽快了事。
就是這種風氣，讓內地旅客越益野蠻，越益眼中無人，簡單直接用廣東話說，就是有錢大哂。作為首受其害的港人，就更深其苦。
明明一句「唔該」是何等輕輕一語，卻總能讓這些服務員，心暖一暖。
我想輕輕拍一下那清潔阿姨：「他們聽不懂你話，他們是說普通話的。」可是阿姨已經轉到餐廳另一頭在忙。回頭，那兩個男人若無其事地，根本沒有打算探究剛才的事，也可能他們只以為那個阿姨是發傻罷了。
跟服務員說一句：「唔該！」是應該的。香港人最明白，唔該只不過一很簡單，既沒有成本，又不見會有何損失，但往往最直接讓對方感到他所付出是獲得到欣賞的，這代表一個很簡潔的感謝有勞，就令相互愉快，
何妨呢？！
以後無論對方是誰，無論為你做的那點事有多小，也記得說：唔該！
在網絡見台灣設計師「爵爵」在網路上和大家分享他在香港工作、生活上的觀察下廣東話與華語的大不同，當中提到這個「唔該」 原文網址: http://www.niusnews.com/=P2suij09 © 妞新聞 http://www.niusnews.com
冬陰公湯 Tom Yam Kong
吃辣的確要經過長期訓練，這種練習並不是單求一次過辣到噴火燒胃；而是日常飲食中逐少逐少的去增加，去習慣，去感受那種由辣帶來的興奮感的層次在遞升。
在家裡當少女，家裡從來不吃辣，過年吃媽媽造蘿蔔糕加一點點辣椒醬已經是極限。婚後跟大塊四處去遊玩，他喜歡辣時的爆汗感，幾個大男人坐街邊吃炒蜆炒螺，頭頂至胸前汗如雨下，他們卻大叫過癮。
後來我愛上吃泰菜，苦於難約飯腳，這個鍛辣期拖得好長。加上藍藍還小，帶小孩不應吃辣；吃些少辣這回事，成為刻意相約好友的特備節目。這些好友嘛，都是些「拼死為朋友」心態。
好友的前度喜歡吃辣，有段時間誓將一碗好端端雲吞麵將辣椒油染紅；我看著就心驚。當時家裡就為這位幾乎每週末都來孵麻將檯的仁兄備買辣油。可是，幾年後，他胃出事了，不能再吃辣。所以啊！這還是不能太用力，過了頭，對自己無好處。
不過，華南地濕，稍慢練習偶然為之，則心脾都有好處。我自小濕熱胃寒；受了好多年長時期打噎之苦。最後都是開始吃辣給根治了。可是，我則還是停留在輕度辣，少辣恰宜，剛好在冒汗、能回味，身會滾盪反應；就夠！而且，我還是愛嚐不同的辣源或拼合後所帶來感覺變化的那個階段。
之前與兩好友去泰國玩了幾天，專程上了一節泰菜課。《傻泰遊：學造泰菜的七道風味》回家興致勃勃，幾個女人又試著造。我可能因為有大塊這個大肚皮支援，算是練習過幾次。只是藍藍每次都怨說太辣，腸胃受不了 (她還在初練吃辣中，程度只比日式甘味咖喱好一點點)。
這晚專程去準備了一席自家泰菜，冬陰公其實是超額成功，只是加上其餘三味都是辣；公主大人先是讚個湯很好，但已超過極限了，再來那些就辣得沒心情吃 (反正前兩天，才造過柚子沙律給娘家吃，這天是故意再造一次加了辣的給大塊先生品嚐)。
好吧好吧，下次只能逐餐單一辣項練習好了！
Facebook 上好友見狀，紛紛來問我這麼多料的冬陰公食譜分享。我也就將泰菜老師教的列出來，加了我的備注；大家也來試試吧！
Tom Yam Kong 冬陰公 (4位用)
材料：
- 大蝦數隻，或素食者用 / 加配： 鮮草菇 4隻 與滑豆腐一大磚
- 香茅 2條 切厚段
- 南薑 4厚片
- 非洲檸檬葉 3片
- 指天椒 2-4顆 (我通常調整為劏開洗走所有椒銀)
- 雞肉 (素食或以什蔬代之) 3杯
- 蕃茄 1個切片
- 洋蔥 1個切片
調味：
- 魚露 2湯匙
- 豉油 2湯匙
- 椰棕糖 1湯匙
- Tamarind 酸豆汁 1湯匙
- 檸檬 / 青檸汁 1湯匙
- 辣椒油 1湯匙 (我通常調整為 2茶匙)
上菜前配飾 (打碎 / 搗爛)：
- 芫茜 適量
- 青蔥 適量
- 椰子奶漿
造法：
- 先將蝦剝好殼，但留尾，只去頭去腸。(不過我也有見餐廳連蝦頭一起放入煮，應該除食相更好看也會增加蝦的味道。)
- 將香茅、香料類材料放入鍋中，沸起，加入除出蝦以外的其他所有材料，煮沸 3-5分鐘。
- 加入蝦多煮 2分鐘。
- 分碗，加上菜前配飾。完成
注：圖中這次，我更加入金菇 (跟所有材料入鍋)、青口 (跟蝦入鍋)，並將其中半個蕃茄角切，青檸角切放入湯裡煮。
泰式大蝦柚子沙律
記今日所造為 6-8人份量
材料：
- 柚子一個
- 已剝殼冰鮮大蝦一包 (之前在一田買過盒泰國急凍熟帶頭白對蝦 $98，500g，相當不錯。) (今日所用的是佳寶賣的中國金航急凍去殼大蝦，$58，454g，也不錯的。)
- 蜜糖烤花生 隨意
調味：
- 乾蔥 (現買的瓶裝) 4湯匙
- 乾辣椒碎 (隨喜好)
- 蔥頭（切細粒）2粒
- 蒜頭 (切薄片) 兩瓣
- 罐裝椰漿 4湯匙
- 青檸 (搾汁) 2個
- 魚露 5-6茶匙
- 香茅粉 3茶匙
- 椰糖 2湯匙
巧剝柚子皮，可參考：
造法：
- 將用橄欖油熱鍋放入大蝦，少許鹽，少許水，把蝦煮至紅身白肉透明，熄火去水攤涼。
- 將柚子肉拆好，放入大沙律盤中，最好用泰式木盤，或堅固沙律盤。
- 將所有調味料放入，用木杵，把調味料盅壓出汁液混和好。(這個步驟是做任何泰式沙律最重要一步，要造原味泰沙律，這個不可偷懶跳過。！)
- 加入大蝦和花生拌好，即成。
傻泰遊：COOL HOUSE
COOL HOUSE 是一家餐館。
就在我們最餓，隨便找一家都能吃下一隻象的時候選中它。
不過，不因為我們太餓而覺得他們的菜好；因為我們一開始就只打算一間吃完轉另一家再吃，反正我們都打算一直吃、吃、吃、吃；用短時間吃最多店。
所以，覺得這家店的菜好吃，只是一個偶然下的驚喜。
以上四道菜加三瓶泰國象啤；加一及稅，一共盛惠 Baht 1600.72；折港幣$380。
服務好，水準高！
Cool House
傻泰遊：冰凍啤酒還是雪糕新地
好友A是一個很愛喝一杯的，尤其放鬆心情沒家裡牽掛，外遊熱帶地方，加上需要睡個飽。
職業婦女人到中年很多都有這種狀況，因為平常工作繃得過緊，睡不好，也不能睡得夠，每天由上床心裡一大堆牽掛，到起床趕著把那些牽掛做好，或帶到下一個晚上，永恆日復日，延續著……
就連我本身並不算很愛啤酒，在這麼熱的地方，盡情渡假放輕鬆，也會三餐都想喝一杯——最冰的！
在學造泰菜的教室裡沒空調，一身汗；完成時的滿足感，讓我們仨不約而同，好想找處地方喝一杯！造的菜吃得很飽，於是大家就打算去酒店附近的超市，買一些回去綣在酒店房間喝喝，就倒頭睡一個小午盹。
誰知，超市有個售貨員急跑過來把我們購物車裡的啤酒，冰櫃拿出的、酒架上拿來的；全部拿走，不斷跟我們說不能買！
我們都不知何解，後來才抬頭見到一張大告示，因為大字都是泰文；遊客心態就是懶理會！
原來2008年後 (啊！原來我上次來沒有進過店裡買酒，所以一直不知道這例) 政府通過及嚴格執行起『酒精控制法令』，規定全年無論任何商場或餐廳甚至店舖，只能在特定時間內供酒。簡單之可分為兩個時段，中午12點到下午2點，晚上5點到凌晨12點，人們才可以購到酒精類飲品，否則其他時間都不能購買；這法例也包括更多細則如學校、寺廟及政府機構特定範圍內禁售、禁酒類廣告、佛節前後規定等等。
我們這時點去買，買不得！
只好食一大杯雪糕新地補償那冰凍素願啊！
(另外推薦文章：泰國買醉時間不馬虎)
傻泰遊：學造泰菜的七道風味
三位靚「師奶」都做了人家媳婦好多年，即使平常都是最標準的職業婦女，同樣將最博殺的時光，貢獻香港經濟黃金廿年中；所以向來都是「無飯主婦」一派。
不過，家總是一頭家，有下一代，再不常入廚，都少不免平常有幾道「散手」傍身。之不過，真正去拜師上課學煮幾味；還真是第一次！我們這號太太們，擔起半頭家，週一至五上班竭盡腦汁，週六日帶還未成長的孩子就體力勞動，頂多買幾本烹飪書學著造；上課學造精致菜式？別玩啦！
泰國，彼此都分別來過了，名勝也就已不在我們此行目的。
「大清早，芭堤雅沒人起床去玩，我們就去學泰菜吧！」她們都交托我：「曼谷有家明星泰菜學堂，妳們得選要很迆(Hea)地學，還是反正學，就要學一張証書回來？」通常這最後一句的想法都比較像我的要求。結果預期，兩票選迆，我票選無所謂。好！一於就迆著學！
九時上課，八時起床去吃早餐等司機來接；坦白的，我們也有過一分鐘：「可以不去學嗎？」的迷糊。而且，我前一晚在外邊回到酒店後一直發燒；身邊只有必理痛，全靠不斷喝大量的水，起床時燒還沒全退，但人還算精神。就打算觀察一下，午時燒還不退就得找醫生。
我是從網上找到這家泰菜教室的。
教室設在民居，雖然看地圖是距離市場不遠；不過小路進入一堆民住小屋不好找，所以雖然明知芭堤雅能有多大，我們都選用請Sheri 老師叫車來接我們去。
Sheri老師問我們之前有沒有學過泰菜，吩咐我們在牆上的相集裡選要學哪些款式；每位學員可以學四款菜式。我們就隨手點了四款，誰知 Sheri 老師起勁的告訴我們不是一起學四款，是每位學員學四款。哇！一算，我們要在四小時學十二款嗎？！M連忙耍手：「才不要啊！我們造十二道菜出來，我們怎麼吃得了！而且手忙腳亂又不會好吃到哪裡，怕一整天都搞不好，累個死。」跟Sheri 老師說我們只要三個人一起學四款就夠，老師很尷尬，一直解釋我們付的學費每人Baht 1250 是學四款菜的……結果大家費了一陣子唇舌，才搞清楚彼此意願。最後我們決定了六款。
老師先給我們一份英文的食譜，叫我們先休息一下，她這就去市場買菜。三個卻一起嚷著：「要買的東西那麼多，我們也去幫忙啊。」她說不用了，拿的不會多。我們還是堅持，要跟著去市場見識見識嘛。這時才見到 Sheri 綻出比較放鬆的笑容，大抵這時才覺得這三個學生倒不是那麼麻煩的吧。(究竟是港人都讓人存著「麻煩」印象？) Sheri 說她去香港，看過維港煙花匯演，漂亮極了；正在計劃二月再訪香港，要多看一次。她這樣說，卻給我們建了個芭堤雅這晚夜裡的煙花節，看來不會好看到哪裡去。
芭堤雅中心鮮市場
三個學員跟著老師出門，一直在竊竊討論著：「她兩手空空就出去？怎麼拿得了！」我們倒比她緊張得多。原來，她帶我們去市場側一家小型酒店外停著的一個車檔。
別看這小檔攤小小，麻雀雖小，但五臟俱全。與其說它像我們的那種村口小雜貨店，它更像一個迷你超市。瓜菜超過50款、新鮮香料都廿多三十款、有鮮肉、蛋…甚至海味、醬料，種類齊全而且樣式不少。
打開這個流動凍肉櫃，裡面應有盡有。
令三位靚太刮目瞠舌的不止是其食材包攬之廣，更者，是可以買的份量！圖中靠右方凍櫃邊的箕和那束菜蔬就是我們幾道菜的食材3/4齊備了。直至我們回到教室，我們都一臉驚愣不能置信！要知道，平常我們只不過在家裡造個晚餐，食材都可能兩大袋——
沿途，我們原先還以為要靠停其他店；老師一手抽著輕鬆得很，我們幾次說幫忙都被拒絕；事實上，也太輕鬆了吧！慢著，那四互條豆角、三條芥蘭，可以用在哪裡？然後，我們一直私語：「夠妳吃還是我吃？這也好，別塞滿了午飯沒得去餐館吃好的。這樣給我們亂學浪費掉的都不會多……」
在芒果攤前，我被留住腳步；芒果香味澎湃，老師提議我們也學做芒果糯米飯。
太好哇！於是，我們得挑戰一個早上完成七道泰風味！
老師教芒果要挑深色，微帶一些淡淡黑點，才是香熟。造糯米飯不夠香熟的不好吃，皮反正是去掉，肉厚實，皮不好看不打緊。
到了教室，幾個人還是拿著那兩條豆角一直笑一直笑。都說在香港向菜販要買三條豆角會招致怎麼的謾罵呢？
謎底揭開，看一份泰式炒河粉，芥蘭的份量就真的這麼的一條啊！這麼少的食材，真的可以煮出什麼好東西嗎？
三個開始時雞手鴨腳的，自是難免，但很快也能追上老師步伐啦。只是教室沒空調，雖然窗戶全開這季節也偶送微風，但我們都大汗淋漓。尤其是我，不過，這辛勞很值得，挑戰還沒完，我的發燒早全退了。我忙得興奮，也不再覺得自己抱恙中。
這裡的每一道菜只是一人煮出來自己的份量。
每造好一道，坐下來抹汗、休息、嚐自己造的味道；這個自作自受倒是相當不錯的！
然後再不敢看輕今早老師手上的食材，我們吃到後來，芒果糯米飯要打包回酒店吃。這七道菜已夠我們吃撐了！反思一下，我們平時究竟有沒好好尊重食材，而且，我們是否都買太多，剩餘太多？
一個早上，煮煮、吃吃；整個教室內外，就只聽到我們嘻嘻哈哈的笑聲。
流著汗，三個很青春、很認真的好學生！
A說：「是時候去喝罐冰冰的啤酒啊！」
Happy Home Thai Cooking
211/13 Moo 9, Pattaya Klang (Central Pattaya), Soi 12 (Soi AR) | Nongplue, Banglamung, Chonburi, Pattaya20260, Thailand
電話：+66 84 417 5258
Facebook：HappyHomeThaiCookingSchool
傻泰遊：芭堤雅煙花節2014
之前也聽說過十一月的芭堤雅沙灘有煙花匯演，是個很盛大的嘉年華。
但出發時，為能夠三劍俠終於可以出遊，根本就沒有把這上過心。
結果又讓我們被編了在向海的房間；三傻太就說：「今晚不出去湊熱鬧啦，一於買啤酒回來在房裡，談天看煙花就好了。」
可是啊，都要出去買送啤酒的零食啊！
結果還是出去了，而且一直被人潮和煙花吸引去了。芭堤雅這煙花匯演會在正式時段前約15分鐘有幾下預演，我們在樓群遙看，見到才發放那幾枚，完全無聲勢一點興味都沒有，只以為煙花節就這樣了嗎？算了吧，還是早點回酒店去促膝談天來得實在。
繞出沙灘大路，整條路上都是滿滿的小攤，小食攤更是款式多不勝數。
泰國旅遊局辦這場煙花嘉年華的配套設施倒是值得一讚的。地方很乾淨，在每一段市集都設有一些給遊客拍紀念照的佈景小台，都相當具創意；而且雖然沿海建的不是商場、餐廳就是酒店旅館，但地攤中段也設了流動公廁。驟眼還真不知它就是廁所，在近距離經過也沒有什麼臭味傳出。
賣小東西的固然繁多、賣衣物的、賣玩具的……幾乎想得到的都有，就連印度的沙龍布料、傢俱布都有；只是，都是在地攤，大家都得蹲在地上去議價。
就在我們打算退入商場去，煙花接連地響起，在天空綻出萬紫千紅，我們都被迷住，直接踩入沙裡去。
煙花就在海邊辟出一處離岸不遠船上發射，很近，也相當低。
花型不能跟香港的比大和新穎，都是些常見的；可是，也相當盛大；一連放演了幾十分鐘，場面也夠浩大啊。
已經好幾年沒有試過人站在現場水平線的用肉眼看煙花表演，近年這玩意都給來港的自由行霸下所有可站腳的好角度。
這次在旅程一個意外驚喜！
而且，三個傻太還竟然不約而同說：「舉著頭看，很累，又餓；去找食的吧！」
結果就在海灘旁找了家，坐下來，落地玻璃窗外還是轟轟轟煙花炮嚮依然繼續著。
可是，這角度，加美食；好友踫杯，又是另一番風情。
Cheers！
傻泰遊：曼谷往芭堤雅快車
三位之中兩位去過芭堤雅；三位之中有一位一直都是跟旅行團；三位之中有一位每次都是一出機場就揚手打的……但，這不是 IQ題時候。
我領隊，行程依我；於是拉著兩位傻太去買車票。一般來說，每三十分鐘就有一班車，旅遊巴士還算舒適；車程約兩小時。從前這時段去泰國玩，車票都即買上次一班。
然而，今日可不是啊，機場地庫一層的車站售票櫃檯，站著滿滿是人。
我看看錶，問兩位：「要不要先吃一點，休息一下才上車，事實上我們並不趕時間，預約了的Spa就打過去延到黃昏吧。」一聽見吃，A立即說好啊！我們去美食場那邊等妳辦好過來吧！」
買好票，坐下；正在想才只不過要等半個小時罷了，兩位各買泰式湯河又吃芒果糯米飯？今早吃的不夠嗎？
再看售票處的鐘；天啊！原來我們在飛機上只管談個興高采烈，我沒依機長調好時差；所以不是等半小時，是一個半小時才對呀！
哪！我們幹麼不放棄乘巴士，改去打的呀？打的才大概Baht 2000，可快多了！
兩位見我鼓幫只笑嘻嘻：「是啊！我有想過啦。不過試試那巴士也不錯嘛，又不趕，好坐的下次輪到我帶一家人過來渡假，那我就懂這方法嘛。反正這湯河也不錯。」
曼谷機場的書店中，熱門新書架上赫然見很多中國近代流行的穿越小說，真是意想不到。
有這種豁達團友是很不錯的。湯河吃不掉的一小時，我們慢吞吞去上個洗手間，在地庫二層買零食，看看人家泰文翻譯書是哪種類在火紅；自然還有，坐下雞啄不斷的扯談。
話說這旅遊車，幾年前不設劃位，現在已經改成劃位的。上車時明明白白聽見那車務員說是往芭堤雅的，但上車時司機一看我手上的票顏色不對，把我們指去前面另一台車，奇怪，但只好連忙叫停負責在車身上行李的A。
原來，現在去芭堤雅的快車在買票時會問你酒店名或下車目的地；我沒在意，反正作為旅客，很多服務櫃檯都很自然先問你下榻哪一家酒店。看來可能人流多，往芭堤雅的車班次增加了，還分開了站頭，倒是方便了的。
因為劃位的關係，三個傻太自然有一位被分到另一列的席，坐了位XXXXL碼的歐洲男仕在三位傻太最小號的旁邊；嗯！真是會挑的！
還好是位君子，他每隔上十分鐘就重新調正一下他一身橫擠，霸向了A那邊的肥肉；我們坐在後列看著，也覺難為了A。
A反而說：「沒什麼呀，倒是他自己也怕弄到我，是他難受點。我的座位很可以呀。」老友原來同老婆一樣，都可以越老越可愛。
抵達巴堤雅，我還在打算認認路，旅遊車就轉入了一處停車空地；全車人要下車，我這時才晃然大悟，原來這是近年建出的芭堤雅車站，所有走公路的大車停到這站來，再將乘客分流。所以旁邊會停好小型車，車頭會貼上靠停的酒店站；這些都是靠乘客買票時所報的酒店分人流。於是，我們又得把小行李搬上小客車去。 (注：上一次來時，車有設幾個站，我們只知酒店很靠近，但下車的地方還是大馬路，一時間都搞不清方向，在路邊找篤篤車也一時不容易，提著行李箱的女仕，不能算是很安全的。)
這下好了，有了個比較完整的站頭，有售票客務的地方；那樣，就是第一次到訪的旅客也不用擔心了。
我們見車頭酒店單所排我們入住的酒店是最後一站，其他幾位外籍男仕見我們自然 Lady First；我們也順好爬到最後一排座去。可是，全程我們都被後面堆得高過椅背圍柵的行李，隨著車子在還不算平坦的馬路上一跳，我們的驚心也跟著後面最頂的兩三隻行李箱在跳。
傻泰遊：行李
三位傻阿太，中學時代，被老師稱為三劍俠；出入有影皆三。無論多難的項目，上頭(老師) 交下來的挑戰，無論是一週要設計13個壁報板、將4隊社啦啦隊合成一隊一百人大隊，設計制服啦啦球隊型、還是學會搞活動；也不理其實誰是屬哪個學會，總之要出現就三人同在。
但在搞鬼的男生眼中，這三個叫三絕師太；對人冷淡、說話絕、手段絕 (有事告到底，還曾因為男同學失誤跟老師吵起來) 。
結果呢？今日中年後的三個婦人——都變了傻阿太。
孩子都大了，終於可以放下家庭一點，這年終於達成一起結伴出遊。
年紀不算小了，對旅遊的探奇期望不熱熾，只求一起去休閒幾天，談談心事；簡稱充充電吧。
不過，雖說三位阿太輕鬆遊，每人都有自己工作，又要照顧家裡主君的旅期優先權；其實要落實幾天出遊也真不易。以前遊韓國，聽說韓國女人每年只有逃離家裡出遊幾天都會玩得異常盡情，瘋態極端，都只因平常太過於抑壓。那時我就想：出遊玩玩能有多難呢？人人家裡都有嚴夫嗎？現在我雖不致於有這種狀況，但要放下一切牽掛，全心跟好友出遊，也絕非提件行李出走幾天的小事。
平常我慣於統籌，訂機票任務就歸我。兩位多年好友，也素知我性格，她倆好當順得人，大家談好目的地，一切在可接受範圍的，就全交我決定。朋友信我若此，也是一個很讚的事。資訊越普及，大家競比的訊息就越多；過去好多次試過，也聽說過；計劃旅程這回事，莫說多年好友，就是快要準備結婚的情侶，也可以來個吵翻天。更有說現代人挑選另一半最好大家先去幾趟自主旅遊，沒吵架的才有信心繼續步入紅地毯去。
幸好，三劍俠之中最為挑惕的總是別緻；兩位總會在我一輪報告比較後說：「沒所謂啦，妳決定的就好。」這說很多人客套也會，但這兩位一同成長的，我們比較容易在眼神中看到有沒存在問題；沒有，好吧！我安心去辦啦。
三人女人一個墟，一個傻裡傻氣的墟；的確，我們會因為吱吱喳喳，又或太過寫意，會忘記時間，然後就說：「放棄那項吧！這樣就很好！」一派懶洋洋；結果好像幾天下來，什麼都沒做過。
不過，大塊倒是鮮有地主動鼓勵我們出遊，這令我有點感動。十一月這檔期本來一直留著給他，他在個多月前已經一直吟哦說好想跟我去一趟日本關西二人遊；反而是我工作期不穩，一直不敢訂行程。誰知我一提出三劍俠想去旅行，大塊爽快說好：「難得妳們老友多年，去遊遊吧。」也不止口頭上推動，隔天還替我購備自拍神器，說：「多拍些三人照回來留念。」有時候，他確實相當可愛。
清晨上機；三個傻阿太集合，我笑：「幹麼三件行李跟主人體型排序相反？最小身型那個提件最大，最高大的卻提件最小。」
其實行李大不大都不在重點，三個傻阿太放不放得下家裡才是重點。看來行李並不代表身型，只代表對家的牽掛。
別緻 BEE （神戶寶莉阿姨） 