別緻 BEE

追求每天生活中一點別緻


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那一年在漢城的情人節

現在是2017年的2月14日情人節,零晨。

正在回顧24年前在漢城的跨年自由行旅遊軼事——

自然想起那其中一天,正正也是情人節。

忘了那一天我們去過哪裡,只記得天氣太冷,冷得很難受;從南山塔下來,在明洞街上走不了多遠,就鑽入地下街 (實在冷得無法在地面上走動)。

而且,最令我無比訝然又害怕的是,眼看街上的男男女女,走著走著撲通就直摔下去,是腳下滑倒……因為漢城的街上地面全都是結了厚冰;我是幾夜裡看著入夜就開始下雨,早上陰天厚雲下會透一絲陽光,韓國人不會像日本人那樣,各自把門前雪都推到路旁,於是滿地雪融成冰。

每隔上無幾,就有人在眼前接連滑倒,最奇怪的是從來不見有路人會伸手幫忙摔倒的人爬起來,女的滑跌下去,也沒有男仕會伸出手拉一把;人們也好像見怪不怪,很自然地噗一聲重重的摔,呀呀幾聲,自行爬起拍拍身上衣服,又前行…

我有滑倒,於是大塊把我拉得緊緊的,我也走得非常非常小心,可能穿的是高跟鞋,滑的程度反而不及身邊的大塊,他直摔了好幾趟;於是他也緊張起來,怕的是他滑倒就連帶把我拉下去,讓我受傷。可是,這樣走特別累,我覺得我所有神經都繃得太緊,什麼興致都給打掉了。

聽說明洞夜裡最熱鬧,大塊說這日是情人節,我們在那裡吃晚飯走走夜市。但我已經累得頭痛,我說快快回酒店去,我想浸熱水浴;在回到酒店前,我已經在怨說這地方太冷好難受,我想早一點回家去;這是我第一次在外遊期間,萌提前回港去。而且,也是第一次,在那個城市中旅遊期中說以後都不想再到那個城市去的話。

大塊把我安頓好在酒店,吩咐我慢慢浸浴暖好身,打電話去航空公司看是否可以改回程機票,他要出去再看看附近唱片店有沒要找的黑膠碟。

洗好浴在暖氣房間裡舒舒服服地看書,忽然有敲門聲,正奇怪,大塊不是明明有房匙的嗎?我在防盜眼看出去,奇怪!沒人?!

只好緊張兮兮地小心打開門看看,地上竟然放著一束小玫瑰……然後大塊由旁邊跳出來。我抱著小玫瑰,他把我抱起…

原來他剛才見到明洞有賣花的,他偷偷回去買。雖然當年韓國並不很流行送花,寒冷的國度,只賣小束小束的珍珠玫瑰,相信也是大塊送的情人花束中,最小型一束。

不過,這也是他最是主動花心思,給我策劃一次讓我完全意外的浪漫驚喜。

這天情人節,我終於把整個情節都再記起來了!!

也許,今後不該再投訴他從來不會浪漫!

就只不知這老夫何年何日會忽然也同樣省起,給他老妻策劃另一次讓她完全意外的浪漫驚喜罷了。

祝大家情人節快樂!祝各老夫老妻都記起以往甜蜜時光,有情到老!

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回想93年漢城自由跨年遊

1993年。

聽說韓國曾被日本統治,很多人都會說日本語。膽粗粗,決定跟大塊在冰天雪地的日子去漢城跨年自由行。當時,去韓國的族行團本來就不多,更不要說像這些年的廉價團、掃貨團。

對於漢城,資料只能來自英文旅遊書籍 Lonely Planet,當年只有大韓航空與國泰有航機飛漢城,大韓航空票價比國泰平宜一點點。知道他們已設地鐵,於是酒店就選住在交通要塞的 City Hall 附近,而棄當時很名燥國際的樂天酒店。

滿滿信心,自以為在日本和其他城市多次自由走動的經驗,韓國就應該不會多難。

卻原來,此想差矣,大大差矣!

一到步,貪靚,穿一身白毛線手織冷帽、冷上衣、冷長裙,小短靴;以少壯要靚可以不要命的習慣,一腳踏出機場已經冷得頭痛、牙關一直打顫 (當年還沒有普及羽絨)。從來沒想過一個地方的機場外就竟然冷得這樣子。當時只能乘機場巴士或計程車去市區,能想像,我盡九牛二虎之力才能請的士司機看懂英文酒店名 (沒錯,我很大意,沒有把韓文地址和酒店名稱印出來,因為當時電腦要將英文視窗顯示及指示印機印韓文是相當複雜程序)。

酒店職員,既不像今日懂國語、不諳英語,原來在職那代人早已經不會日語 (當時去韓國自由行旅遊的日本人也少,而且當時日本人必定是跟旅行團,也必定入住國際五星級酒店)。好吧,手語加英語,勉勉強強搞懂了我的訂房,入住了,第一件事不是趕出去玩,是洗熱水澡換衣服。

幸好,酒店房和大多地下商店街都已設有暖氣,沒有大衣,也不致要穿從舅母借來的雪褸走上街。但寬大的毛衣裙下面穿著四五件保暖東西,把自己穿成一個球,卻是印象非常深刻。

當年行程沒怎麼記下,但鐘國站是僅幾個具中國字的車站其中一個,並有很多地攤,夜裡很多黑膠唱片擺賣,攤主們不懂外語,但會聽得懂 Lio Da Wa 是劉德華的韓語唱片,這也是其中大塊先生陪我勇闖漢城的原因之一。

梨泰院已經是當時最多外國遊客去買冒牌貨的地方,不過,當年幾乎清一色是LV包包,其次最多人買的是真絲領帶,一些印花真絲女裝外套。我跟大塊這種亞洲面孔的自由行,在當時來說非常罕見,穿著也不像其他香港人旅行團那樣長雪褸包得裹蒸糉那樣;會因為言語不通,被餐廳或小商店的韓國阿珠媽趕出店,也試過在地鐵向詢問處問路被其他路過阿珠媽一手推開。當然也少不了在地鐵裡看不懂韓字而迷路,在地鐵亂遊。

偶爾踫上來自香港的旅行團,也最好迴避一下,因為攤檔老闆見是旅行團立即叫價漲一倍。

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可是,也因為我跟著學了說:「衿沙咪打。」而讓麵店阿珠媽特別為我們開爐造麵條,也能跟當地穿著傳統服過年的男女們談話拍照。

我們透過當年漢城女子大學辦的旅遊學生大使計劃,請來了位在大學裡唸英文的女學生,接我們去看了國寶級的韓國民族綜合歌舞表演、去了民俗文化村、賭場;然後租了車去最靠近漢城市中心的滑雪場——陽智山滑雪場。

這一篇重記,為兩個原因;近年遊首爾都成為港人熱點,上次攜兩兒時好友去時,好幾次因為所踏足的地方當年就已遊過,自然在話題上免不了比較,當年回港口述分享,但對於當時沒太多人注意這個城市,自然也就沒什麼感覺。近來整理舊照,決定把一些當時拍來,以今日早已難得一見的照片,跟大家分享,比較一下當年的民風。

二來,後來2014年與剛過了的2017年,也恰巧在首爾跨年;心裡不免作很多比較。

下一章,就是為著要將陽智山滑雪場來個24年的對比。

漢城2.jpg


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首爾華川冰雪節冰魚

「燈登蹬凳…!!」

這個五天旅行,為的就是大塊這個重點節目——釣冰魚!

他跟團裡的大男人們都異口同聲說道:「參加這個旅行團,就是一算,帶著又大又小的,冰天雪地的跑這麼一整日,單是車程就抵算了;其他的懶管他。」

我們這一晚,住到京畿道的 Siheung 始興市,方便清晨出發去華川。入住的酒店不算很華麗,但因為每房都是三張不太小的單人床,配備電腦,就能令旅行團中的大小家庭們滿意。在我眼中,這種酒店在韓國只算三星,但還算乾淨企理,空間夠大,在來去匆匆忙忙的家庭旅行團來詳說就已經很足夠。

*始興市(韓語:시흥시始興市 Siheung si */?)是大韓民國京畿道中部的一個市。

這日,酒店為夜臨的團友們每家送上一大盒炸雞,男人們在大堂裡的便利店買啤酒汽水,每個房間都充滿難得一家輕鬆出遊,隨意吃喝談天,就是心滿意足的時光了。

車出發時,早上7時半,氣溫-2°C。

華川沿路.jpg

前一夜下過雪,沿路鋪著白雪;心情大好。幾次嚴冬來首爾,都是滿街滿地黑雪,這由25年前第一次自助遊到今時今日,還是很讓我納悶的。韓國的雪相對日本的都濕,雨雪的時候居多,尤多夜裡下,早上陽光一照,統統溶得一塌糊塗。加上韓國人很少處理門前路上的積雪,隨由它在車輾出一攤一攤黑雪、溶成冰層,滑不滑倒是個人自理問題。(25年前看著男男女女在路上撲咚滑倒,無人有意欲會伸手去扶,管你是六十大叔還是妙齡少女,滑倒就像丟件垃圾一樣的普遍;當年也因為街上人這樣的態度,令我說過:「我不想再來韓國」的話。)

冰湖倒影.jpg

這幾年,來多了首爾,看著這個城市地方文化和人們生活的變化,那種惡感早已沒了。只是要跟日本在我心中的評價相比,還是差去好大一截。

今次入山看著結了冰的湖,才算是對韓國重新燃起一份興奮感。導遊說他今年帶了好幾團遊客來這個冰雪節玩了,但只我們上一團,冰才真的結好了,之前的都只是白來一趟。

華川冰雪節.jpg

在停車場處等導遊替我們安排入場票,大家在那樹下積出6-8厘米的乾淨新雪找出玩點,那位年屆50多的司機先生也下車來跟團裡小伙子們玩擲雪球;我也弄了個Snoopy小雪人。

我們外人眼中,這冰雪節人不少,導遊卻說這日算不人多,畢竟已經是尾聲,而且準備過年;無論如何理由,對我來說也是高興的。

天氣很好,有點點陽光不致太寒冷,這時戶外氣溫只得-14°C。

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原來外國人被特別劃分一個小區,方便能說英語的工作人員能提供協助,一般本地遊5000圜,可以釣三條,自行拿到場內餐廳裡排隊烤魚。我們這些旅行團的,也是可以每人釣三尾魚,不過,因時間關係,吃的不會是自己釣上來的,把魚交去烤魚場,卻吃那裡已烤好的。大家只是享受那過程;之不過,團裡有朋友釣了十多條,也有一直嚷著要吃自己釣的。

華川冰雪節裡.jpg

場內其實有很多不同的冰上玩意,有滑冰撐板、有滑雪梯,有家庭的雪橇車…不過,我比較喜歡盪遊,試不同小吃;也另有風味。

還是那個評語,相比起日本的,韓國的民風比較老派,很多有利遊人的方便設施都會理所當然地欠奉,往來的通道會很濕滑,也黑雪滿地,吃喝的款式不夠多元化……

不過,理解這是韓國,不是日本;就是了!


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廣州:百回味老港式茶餐廳

曾經有過這樣一篇《茶餐廳與我》記載在 mysinablog 裡。(由於mysinablog 要關閉服務,我也好順把這原文記回在這文章最下面。)

雖說已經不再如從前怕入茶餐廳,但一間能教我一而再、再而三會主動走入去,或把朋友帶去吃的;絕對罕有。

要介紹的這家,並不是隱世般的奇味;某程度是地區之利,在它位處的地方附近沒什麼好選擇,而它又實在相當不俗。

廣州百回味——一家老派港式茶餐廳

我統共去過四、五次吧,每次感覺大好。第一次對他們的裝潢、潔淨還很猶疑,第二次已經明顯裝修過。第三次員工的友善給印象再添上好多分。我把台灣的朋友帶去嚐過他們的小瓦盅原盅燉湯,讓她們都意外驚喜。

這次,我把藍藍帶去;而且吃得比較挑。

原盅的燉湯是必然選擇,今次試他們店推選美食——牛雜!

藍藍第一嚐牛雜拼是廟街那家每天都店前擠得水洩不通,買一小盤都得要站在車多的小路上十多分鐘的【廟街牛雜】;只不過初試牛「腥」,因為是從爸爸買的那包挑兩件。見她不討厭,再後帶她去試吃灣仔的【十三座牛雜】,那是很多饞嘴的好友極力推薦 (注,這店現已關了)。這時,藍藍已經開始會分牛雜盤裡幾個重要部位,並對之感興趣;反正都是牛魔王一個。

但上面兩次,都沒有像今次吃的齊全。我們的要求也高了,並對這盤牛雜挑惕;湯底裡的蘿蔔不夠甜,牛雜的湯也入未夠深;不過,時節原因,也不能太過要求。整體都仍然教兩母女驚喜,就是了!

¥68一客牛雜拼盤

蟲草花燉肉湯、花旗蔘燉烏雞,都只各¥20

2015-07-29 05.08.45

地址:廣州海珠區一德路萬菱廣場對面


別緻BEE | 20/07/08, 23:07 PM | 隨筆也別緻二(08-10) | (631 Reads)

要不是 Middle 的一篇《文華》,引起金婆婆的《文華女主角》,大抵我有可能出現「別緻BEE 這BLOG 中從來沒有提過茶餐廳」的紀錄。

這個下午,跟爸媽在深圳大漁享受日式鐵板餐,老公正吃得興奮時,我收到金婆婆電話:「喂!妳是那種不入茶餐廳的人嘛,對不對?!」

其實她那個不是一個問題,她早已知道答案,她只不過來跟我說 Middle 那篇章所寫的女主角。

我想——除了她,我可從來沒有親口承認過自己是個「不入茶餐廳」的人;的確很多老朋友都已經感覺到我是這樣子,而且,年青時,我也遇過好幾次被認為異類的時候。

嗯……那時,我應該還沒有能力剖析自己這個心態的原因;不過都這個年紀了嘛,難道我還要裝可愛嗎。 所以我現在會直言不諱:「對,我不會主動選擇就是了。」 不是絕對不入,只是要看跟誰去吃飯,又值不值得去這一趟;這說起來,的確有點像備有「誓要去,入刀山」的氣慨。

引我在《文華女主角》的留言:「我真的自小都不大去茶餐廳,就如思見所說,這不是因為貧富問題,只是對它的整體感覺;例如座位、餐具、氣氛、甚至他們那包羅萬有的餐牌和那非常自由彈性的組合,都會使我不知如何是好。」

學生時代,我寧願去粥麵館、西餐廳吃學生午餐、酒樓炒粉麵;也絕少到茶餐廳。 而且我也搞不清楚茶餐廳、快餐廳和冰室的分別;直至很久的後來,我才終於明白,吃我喜歡的紅豆刨冰,是要在冰室裡吃。 後來工作中要常接待外國客人,我才研究出「蛋撻」應該是哪一家做得好,又菠蘿油、絲襪奶茶的背後文化。

而令我有最多茶餐廳體驗的,可不是大塊老公;這個人真不可不提,他是由我網友變成我的網球教練,這小子每每堅持要我跟他去茶餐廳吃午飯,然後就好得意地取笑我:「姨姨,妳什麼都識,就是對這些『香港人飲食文化』完全盲點!哈哈哈哈……」看著我要花上十來分鐘都想不到吃什麼,把那個餐牌反來覆去,頭部轉動360,即場上演一段《麥兜叫魚蛋粉》;他就在旁一直笑得彎腰。

現在,偶爾也會入一下茶餐廳的,只不過一般不會是我選擇 (正如金婆婆說我被逼自願 );要是遇上朋友提出或推介有特別好吃的,我還是會去。 至於被發現我那「畀蟻咬」的樣子;沒辦法呀,老友,我在這科還是實習生嘛。

[11] Re: 貓空子

貓空子 :
哈, 我每次帶我家公主回"香"探親時, 都會帶佢去茶餐廳食~~ 我就懷念下小時候的茶餐廳文化, 公主就俾茶餐廳美味的飯食吸引~~~
其實而家香港茶餐廳都唔會好似以前咁污糟架啦~~

現在有很多文明茶餐廳其實已經一改從前作風,沒錯茅廁是改良了,侍應的態度儀表也改良了,裝潢也改良了;可是,卻連兩件事,我覺得是港式茶餐廳的始祖改了就不好;那是現代太少茶餐廳仍保持新鮮出爐靚蛋塔同菠蘿包,而且大多的菠蘿油的油不再是冰的厚牛油片了啊!雖然很多仍然保持奶茶的獨有,但沒有了以上兩樣,實在好遺憾似的。

別緻BEE
[10] Re: Dozy

Dozy :
果然…女人都不喜歡去茶餐廳!
沒有甚麼好吃、多油煙、多麻甩佬、周身唔聚財…我也聽朋友講過啊,也為此寫過一篇文章…
在茶餐廳中伏…決戰偷心男(一)
http://anthony_chung_is.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1086128

其實看到你留言我立時飛過去看了這篇,真是,也被你描得太細致了吧,我以為在看到我自己啦。哈哈,幸好我沒偷心男。

別緻BEE
[9]

哈, 我每次帶我家公主回"香"探親時, 都會帶佢去茶餐廳食~~ 我就懷念下小時候的茶餐廳文化, 公主就俾茶餐廳美味的飯食吸引~~~

其實而家香港茶餐廳都唔會好似以前咁污糟架啦~~

[8]

果然…女人都不喜歡去茶餐廳!
沒有甚麼好吃、多油煙、多麻甩佬、周身唔聚財…我也聽朋友講過啊,也為此寫過一篇文章…
在茶餐廳中伏…決戰偷心男(一)
http://anthony_chung_is.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1086128

Dozy
[7] Re: 別緻BEE

別緻BEE :
正是,我就係相反入到茶餐廳時時都猶豫很久都不懂叫什麼,因為茶餐廳那些組合…… 我真的搞不懂也大多總夾著些我不太喜歡的東西,現在細想我可能對雪藏冰鮮肉的本來就麻麻,飯、炒意、米粉都無啥興致,油淋淋就更怕,於是乎除出火腿通粉就唔知吃咩好。不過正如Frostig說,市場大勢所逼,我都一日一日放下顧慮,有朋友主動的,我也會去,最多蟻咬咁樣囉。Frostig,你最想不到我跟你有咁多相似,包括呢項呢!

到底你有沒有甚麼失散了的弟妹甚麼的呢?我也不知道你是否真的是我的「姐姐」啊,哈哈。

其實,我現在比較能接受/(較)喜歡的,會是茶餐廳的早餐和下午茶囉,因為選擇都大同小異,一般會比連鎖快餐店的「新鮮」,價錢還可能更便宜。

跟Bee 你不一樣,我不那麼抗拒炒粉麵,不過要吃這些,又沒有必要到茶餐廳,對不對? 😉 我真的想不到原來我們真的如此相似呢!如果我有你那麼能幹就好了!!! 😀

[6] Re: 旋

:
我實在有眼不識泰山,當年當月當日一個誤打誤撞拉左"姨姨"你入荼餐廳,仲要一坐便是"小時s",真係罪過罪過。

你無發現我蟻咬咁,就係我有進步囉(不過唔知演技進步地對茶餐廳適應度進步唧,哈)坦白講,同你只兩個人在大興坐舒適卡位,只飲不吃還ok的,你之前家附近那家嘛,我也真不敢相信自己坐了那麼久,還挺得下去,也許是因你魅力囉。

別緻BEE
[5] 先多謝Frostig代我答笨爸

正是,我就係相反入到茶餐廳時時都猶豫很久都不懂叫什麼,因為茶餐廳那些組合……我真的搞不懂也大多總夾著些我不太喜歡的東西,現在細想我可能對雪藏冰鮮肉的本來就麻麻,飯、炒意、米粉都無啥興致,油淋淋就更怕,於是乎除出火腿通粉就唔知吃咩好。不過正如Frostig說,市場大勢所逼,我都一日一日放下顧慮,有朋友主動的,我也會去,最多蟻咬咁樣囉。
Frostig,你最想不到我跟你有咁多相似,包括呢項呢!

別緻BEE
[4]

我實在有眼不識泰山,當年當月當日一個誤打誤撞拉左"姨姨"你入荼餐廳,仲要一坐便是"小時s",真係罪過罪過。

[3] Re: 笨爸

笨爸 :
少左茶記呢個百搭既選擇, 諗食飯食乜好咪好頭痕?

我不覺得啊!
倒是,茶餐廳水準不一,不小心去了不好的茶餐廳,點了不好吃的東西,更「頭痕」。
我一般寧願去吃「粥麵」,或者「快餐」,哈哈。(你活在香港敢投訴「想不到可以吃甚麼」?!不會吧?你要是去了外國豈不是會餓死?:-P)

[2] 對啊!

我本來也很少會去茶餐廳的!

可是…… 近年,第一,愈來愈多「茶餐廳x 中低價fusion餐廳」出現(使我已分不出那些是否茶餐廳),第二,好些朋友很喜歡(叫我一起)去茶餐廳吃東西,加上「快餐店愈來愈貴」(=省錢/經濟選擇愈來愈少),我才開始多了去這類「禁地」…… 😛

想不到還有人跟我一樣! 😉

[引用] | 作者 Frostig | 21/07/08 15:29 PM

[1]

少左茶記呢個百搭既選擇, 諗食飯食乜好咪好頭痕?

笨爸
[引用] | 作者 笨爸 | 21/07/08 14:57 PM