別緻 BEE

追求每天生活中一點別緻


發表留言

木耳香菇蒸鮮雞

買半隻大鮮雞,燉湯只需要選其中一部份,剩下的加些材料就係一味餸。

今晚試做傳統蒸品。

木耳香菇蒸鮮雞

(2人份)

用料:

  • 鮮雞斬好件中型雞半隻 / 或大雞四份一隻
  • 大冬菇3隻 / 小香菇10隻,浸軟,剪菇頭,再剪小方粒
  • 木耳約5片,浸軟,剪小碎
  • 大蔥少量切片
  • 薑切幼絲,隨量

醃料:

鹽、糖、胡椒粉、麻油、生抽

12472549_10153527955741896_4571453287054804478_n