台中：四個阿太「媽媽買啦買啦」閨密遊

三劍俠在過去兩年，實行了每年一度的秋季大旅行；今年是也是我先發起：「台中清境，如何？」（第一年是簡單點去熟悉的泰國。曼谷，巴堤雅；去年是首爾賞楓）

為何是台中？因為我想先出發在台南走一圈，回到台中上一個興趣課，然後匯合兩位再去南投的清境啊。兩位自由行去台中匯合，不複雜，零難度。

這遊吸引了另一位老朋友，於是三劍變四劍 BAMP 四位靚太出遊去。可是，我的台南遊因為在工作撞期，泡了湯。興趣課的老師來了香港授課，我索性偕其他香港的友人們一起上課。

提早出發還是有的，BP 兩位提早三天，去會一下台北的好友。

行程列出來，也好給大家參考一下：

第一日—深夜到台中，去夜吧喝一杯，好睡。

第二日—在台中高鐵站匯合台北過來的又又，鹿港跑一天。回飯店還剩有丁點精力，決定再戰逢甲夜市。

第三日—亂打亂撞，在勤美綠園道找到超好玩的魔女露露廚房，狂照一番。誠品裡把古董飾物、書、小物…買個夠，再在 Tea House 當一會血拼的貴婦。

第四日—早上懶著，等中午 AM 都到了，齊齊在魔女露露廚房吃玩拍，再直去了宮原眼科和一福堂狂買幾番，就在無老鍋那裡吃個大滿足。

第五日—早遊文創園區，細遊酒文化館。回到勤美誠品午飯，叫了車直到清境香格里拉音樂城堡。

第六日—青青草原、紙箱王主題遊區、瑞士花園，黃昏去太魯閣昆陽先視察環境，試適應高山反應。

第七日—清晨3時爬起，開車去武嶺等日出，可惜被霧突襲，連忙趕在日出前轉到昆陽那裡看雲海。休過後，午後在廬山到埔里一帶車遊，再回到老英格蘭吃英式下午茶。之後買茶、果品，在山上的大排檔風味晚餐。

第八日—回台中新光三越裡作手信最後衝刺，機場的離境大堂裡誓要把身上的所有台幣花個清光。

一個具備藝文化、美人午睡、美景美照、看日出、吃養生；還有最重點買買買買的女人私遊團……由吃的、玩的、藝術的、高貴的、平宜的、罕見的、童趣的……全都買回家去。

就連接載我們的年輕司機，也笑著跟我們一直嚷口號：「去吧，去吧；媽媽…買啦！買啦！」

共浴三

幼稚園裡有個好友淑儀，她家住在九龍當時最著名的上海街裡的一幢唐樓的頂層。那是一幢不錯的屋子，那時家裡能擁有一個天台是一個富裕的代表。

她家的天台是我倆玩耍的樂園，平常她下課後會約同住她樓下的一雙姐妹一起玩在一塊。

她媽媽是個很和靄的主婦，一家人對她這個小老么疼得不得了。對小老么的這位由幼稚園到小學裡的好朋友又甚是歡迎，於是假期裡這個小訪客就會寄居到這家裡來，跟淑儀同卷鋪被、同窩沙發、還有同攀到她大哥和小哥背上去玩鬥跑樓梯。

天台並沒有種植很多的花草植物，卻將房子裡的廚房改了作大女兒的閨房；再於天台闢了一室作廚房。於是，每次晚飯，淑儀媽媽就會讓孩子們在樓梯當傳菜員，把飯菜送到飯廳去。

相信大家都沒能想像，這個廚房對這兩個女孩子來說，還有另一個很特別的用途——

夏日裡，兩個娃娃玩得大汗淋漓，就會捧出淑儀嬰孩時的貴妃浴盆，兩個就在天台裡脫過清光，擠到浴盆去。

縱然這個浴盆已比一般的嬰孩浴盆大出得多，但要讓兩個小女娃擠下去，也夠讓手手腳腳都交纏到一起去。 浴盆大小從來沒上讓兩個小小的心留意上，溢滿而出一地的也不單止是水，還有嘻哈不斷的笑聲和友誼。

（注：此文原記於 mysinablog 別緻BEE | 27/12/05, 21:41 PM ）

傻泰遊：COOL HOUSE

COOL HOUSE 是一家餐館。

就在我們最餓，隨便找一家都能吃下一隻象的時候選中它。

不過，不因為我們太餓而覺得他們的菜好；因為我們一開始就只打算一間吃完轉另一家再吃，反正我們都打算一直吃、吃、吃、吃；用短時間吃最多店。

所以，覺得這家店的菜好吃，只是一個偶然下的驚喜。

以上四道菜加三瓶泰國象啤；加一及稅，一共盛惠 Baht 1600.72；折港幣$380。

服務好，水準高！

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Cool House

Central Pattaya Rd, Nong Prue, Bang Lamung, Chon Buri

傻泰遊：冰凍啤酒還是雪糕新地

好友A是一個很愛喝一杯的，尤其放鬆心情沒家裡牽掛，外遊熱帶地方，加上需要睡個飽。

職業婦女人到中年很多都有這種狀況，因為平常工作繃得過緊，睡不好，也不能睡得夠，每天由上床心裡一大堆牽掛，到起床趕著把那些牽掛做好，或帶到下一個晚上，永恆日復日，延續著……

就連我本身並不算很愛啤酒，在這麼熱的地方，盡情渡假放輕鬆，也會三餐都想喝一杯——最冰的！

在學造泰菜的教室裡沒空調，一身汗；完成時的滿足感，讓我們仨不約而同，好想找處地方喝一杯！造的菜吃得很飽，於是大家就打算去酒店附近的超市，買一些回去綣在酒店房間喝喝，就倒頭睡一個小午盹。

誰知，超市有個售貨員急跑過來把我們購物車裡的啤酒，冰櫃拿出的、酒架上拿來的；全部拿走，不斷跟我們說不能買！

我們都不知何解，後來才抬頭見到一張大告示，因為大字都是泰文；遊客心態就是懶理會！

原來2008年後 (啊！原來我上次來沒有進過店裡買酒，所以一直不知道這例) 政府通過及嚴格執行起『酒精控制法令』，規定全年無論任何商場或餐廳甚至店舖，只能在特定時間內供酒。簡單之可分為兩個時段，中午12點到下午2點，晚上5點到凌晨12點，人們才可以購到酒精類飲品，否則其他時間都不能購買；這法例也包括更多細則如學校、寺廟及政府機構特定範圍內禁售、禁酒類廣告、佛節前後規定等等。

我們這時點去買，買不得！

只好食一大杯雪糕新地補償那冰凍素願啊！

(另外推薦文章：泰國買醉時間不馬虎)

傻泰遊：學造泰菜的七道風味

三位靚「師奶」都做了人家媳婦好多年，即使平常都是最標準的職業婦女，同樣將最博殺的時光，貢獻香港經濟黃金廿年中；所以向來都是「無飯主婦」一派。

不過，家總是一頭家，有下一代，再不常入廚，都少不免平常有幾道「散手」傍身。之不過，真正去拜師上課學煮幾味；還真是第一次！我們這號太太們，擔起半頭家，週一至五上班竭盡腦汁，週六日帶還未成長的孩子就體力勞動，頂多買幾本烹飪書學著造；上課學造精致菜式？別玩啦！

泰國，彼此都分別來過了，名勝也就已不在我們此行目的。

「大清早，芭堤雅沒人起床去玩，我們就去學泰菜吧！」她們都交托我：「曼谷有家明星泰菜學堂，妳們得選要很迆(Hea)地學，還是反正學，就要學一張証書回來？」通常這最後一句的想法都比較像我的要求。結果預期，兩票選迆，我票選無所謂。好！一於就迆著學！

九時上課，八時起床去吃早餐等司機來接；坦白的，我們也有過一分鐘：「可以不去學嗎？」的迷糊。而且，我前一晚在外邊回到酒店後一直發燒；身邊只有必理痛，全靠不斷喝大量的水，起床時燒還沒全退，但人還算精神。就打算觀察一下，午時燒還不退就得找醫生。

我是從網上找到這家泰菜教室的。

教室設在民居，雖然看地圖是距離市場不遠；不過小路進入一堆民住小屋不好找，所以雖然明知芭堤雅能有多大，我們都選用請Sheri 老師叫車來接我們去。

Sheri老師問我們之前有沒有學過泰菜，吩咐我們在牆上的相集裡選要學哪些款式；每位學員可以學四款菜式。我們就隨手點了四款，誰知 Sheri 老師起勁的告訴我們不是一起學四款，是每位學員學四款。哇！一算，我們要在四小時學十二款嗎？！M連忙耍手：「才不要啊！我們造十二道菜出來，我們怎麼吃得了！而且手忙腳亂又不會好吃到哪裡，怕一整天都搞不好，累個死。」跟Sheri 老師說我們只要三個人一起學四款就夠，老師很尷尬，一直解釋我們付的學費每人Baht 1250 是學四款菜的……結果大家費了一陣子唇舌，才搞清楚彼此意願。最後我們決定了六款。

老師先給我們一份英文的食譜，叫我們先休息一下，她這就去市場買菜。三個卻一起嚷著：「要買的東西那麼多，我們也去幫忙啊。」她說不用了，拿的不會多。我們還是堅持，要跟著去市場見識見識嘛。這時才見到 Sheri 綻出比較放鬆的笑容，大抵這時才覺得這三個學生倒不是那麼麻煩的吧。(究竟是港人都讓人存著「麻煩」印象？) Sheri 說她去香港，看過維港煙花匯演，漂亮極了；正在計劃二月再訪香港，要多看一次。她這樣說，卻給我們建了個芭堤雅這晚夜裡的煙花節，看來不會好看到哪裡去。

芭堤雅中心鮮市場

三個學員跟著老師出門，一直在竊竊討論著：「她兩手空空就出去？怎麼拿得了！」我們倒比她緊張得多。原來，她帶我們去市場側一家小型酒店外停著的一個車檔。

別看這小檔攤小小，麻雀雖小，但五臟俱全。與其說它像我們的那種村口小雜貨店，它更像一個迷你超市。瓜菜超過50款、新鮮香料都廿多三十款、有鮮肉、蛋…甚至海味、醬料，種類齊全而且樣式不少。

打開這個流動凍肉櫃，裡面應有盡有。

令三位靚太刮目瞠舌的不止是其食材包攬之廣，更者，是可以買的份量！圖中靠右方凍櫃邊的箕和那束菜蔬就是我們幾道菜的食材3/4齊備了。直至我們回到教室，我們都一臉驚愣不能置信！要知道，平常我們只不過在家裡造個晚餐，食材都可能兩大袋——

沿途，我們原先還以為要靠停其他店；老師一手抽著輕鬆得很，我們幾次說幫忙都被拒絕；事實上，也太輕鬆了吧！慢著，那四互條豆角、三條芥蘭，可以用在哪裡？然後，我們一直私語：「夠妳吃還是我吃？這也好，別塞滿了午飯沒得去餐館吃好的。這樣給我們亂學浪費掉的都不會多……」

在芒果攤前，我被留住腳步；芒果香味澎湃，老師提議我們也學做芒果糯米飯。

太好哇！於是，我們得挑戰一個早上完成七道泰風味！

老師教芒果要挑深色，微帶一些淡淡黑點，才是香熟。造糯米飯不夠香熟的不好吃，皮反正是去掉，肉厚實，皮不好看不打緊。

到了教室，幾個人還是拿著那兩條豆角一直笑一直笑。都說在香港向菜販要買三條豆角會招致怎麼的謾罵呢？

謎底揭開，看一份泰式炒河粉，芥蘭的份量就真的這麼的一條啊！這麼少的食材，真的可以煮出什麼好東西嗎？

三個開始時雞手鴨腳的，自是難免，但很快也能追上老師步伐啦。只是教室沒空調，雖然窗戶全開這季節也偶送微風，但我們都大汗淋漓。尤其是我，不過，這辛勞很值得，挑戰還沒完，我的發燒早全退了。我忙得興奮，也不再覺得自己抱恙中。

這裡的每一道菜只是一人煮出來自己的份量。
每造好一道，坐下來抹汗、休息、嚐自己造的味道；這個自作自受倒是相當不錯的！

然後再不敢看輕今早老師手上的食材，我們吃到後來，芒果糯米飯要打包回酒店吃。這七道菜已夠我們吃撐了！反思一下，我們平時究竟有沒好好尊重食材，而且，我們是否都買太多，剩餘太多？

一個早上，煮煮、吃吃；整個教室內外，就只聽到我們嘻嘻哈哈的笑聲。

流著汗，三個很青春、很認真的好學生！

A說：「是時候去喝罐冰冰的啤酒啊！」

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Happy Home Thai Cooking

211/13 Moo 9, Pattaya Klang (Central Pattaya), Soi 12 (Soi AR) | Nongplue, Banglamung, Chonburi, Pattaya20260, Thailand

電話：+66 84 417 5258

Facebook：HappyHomeThaiCookingSchool

傻泰遊：芭堤雅煙花節2014

之前也聽說過十一月的芭堤雅沙灘有煙花匯演，是個很盛大的嘉年華。

但出發時，為能夠三劍俠終於可以出遊，根本就沒有把這上過心。

結果又讓我們被編了在向海的房間；三傻太就說：「今晚不出去湊熱鬧啦，一於買啤酒回來在房裡，談天看煙花就好了。」

可是啊，都要出去買送啤酒的零食啊！

結果還是出去了，而且一直被人潮和煙花吸引去了。芭堤雅這煙花匯演會在正式時段前約15分鐘有幾下預演，我們在樓群遙看，見到才發放那幾枚，完全無聲勢一點興味都沒有，只以為煙花節就這樣了嗎？算了吧，還是早點回酒店去促膝談天來得實在。

繞出沙灘大路，整條路上都是滿滿的小攤，小食攤更是款式多不勝數。

泰國旅遊局辦這場煙花嘉年華的配套設施倒是值得一讚的。地方很乾淨，在每一段市集都設有一些給遊客拍紀念照的佈景小台，都相當具創意；而且雖然沿海建的不是商場、餐廳就是酒店旅館，但地攤中段也設了流動公廁。驟眼還真不知它就是廁所，在近距離經過也沒有什麼臭味傳出。

賣小東西的固然繁多、賣衣物的、賣玩具的……幾乎想得到的都有，就連印度的沙龍布料、傢俱布都有；只是，都是在地攤，大家都得蹲在地上去議價。

就在我們打算退入商場去，煙花接連地響起，在天空綻出萬紫千紅，我們都被迷住，直接踩入沙裡去。

煙花就在海邊辟出一處離岸不遠船上發射，很近，也相當低。

花型不能跟香港的比大和新穎，都是些常見的；可是，也相當盛大；一連放演了幾十分鐘，場面也夠浩大啊。

已經好幾年沒有試過人站在現場水平線的用肉眼看煙花表演，近年這玩意都給來港的自由行霸下所有可站腳的好角度。

這次在旅程一個意外驚喜！

而且，三個傻太還竟然不約而同說：「舉著頭看，很累，又餓；去找食的吧！」

結果就在海灘旁找了家，坐下來，落地玻璃窗外還是轟轟轟煙花炮嚮依然繼續著。

可是，這角度，加美食；好友踫杯，又是另一番風情。

Cheers！

傻泰遊：曼谷往芭堤雅快車

三位之中兩位去過芭堤雅；三位之中有一位一直都是跟旅行團；三位之中有一位每次都是一出機場就揚手打的……但，這不是 IQ題時候。

我領隊，行程依我；於是拉著兩位傻太去買車票。一般來說，每三十分鐘就有一班車，旅遊巴士還算舒適；車程約兩小時。從前這時段去泰國玩，車票都即買上次一班。

然而，今日可不是啊，機場地庫一層的車站售票櫃檯，站著滿滿是人。

Pattaya Bus

我看看錶，問兩位：「要不要先吃一點，休息一下才上車，事實上我們並不趕時間，預約了的Spa就打過去延到黃昏吧。」一聽見吃，A立即說好啊！我們去美食場那邊等妳辦好過來吧！」

買好票，坐下；正在想才只不過要等半個小時罷了，兩位各買泰式湯河又吃芒果糯米飯？今早吃的不夠嗎？

再看售票處的鐘；天啊！原來我們在飛機上只管談個興高采烈，我沒依機長調好時差；所以不是等半小時，是一個半小時才對呀！

哪！我們幹麼不放棄乘巴士，改去打的呀？打的才大概Baht 2000，可快多了！

兩位見我鼓幫只笑嘻嘻：「是啊！我有想過啦。不過試試那巴士也不錯嘛，又不趕，好坐的下次輪到我帶一家人過來渡假，那我就懂這方法嘛。反正這湯河也不錯。」

曼谷機場的書店中，熱門新書架上赫然見很多中國近代流行的穿越小說，真是意想不到。

有這種豁達團友是很不錯的。湯河吃不掉的一小時，我們慢吞吞去上個洗手間，在地庫二層買零食，看看人家泰文翻譯書是哪種類在火紅；自然還有，坐下雞啄不斷的扯談。

話說這旅遊車，幾年前不設劃位，現在已經改成劃位的。上車時明明白白聽見那車務員說是往芭堤雅的，但上車時司機一看我手上的票顏色不對，把我們指去前面另一台車，奇怪，但只好連忙叫停負責在車身上行李的A。

原來，現在去芭堤雅的快車在買票時會問你酒店名或下車目的地；我沒在意，反正作為旅客，很多服務櫃檯都很自然先問你下榻哪一家酒店。看來可能人流多，往芭堤雅的車班次增加了，還分開了站頭，倒是方便了的。

因為劃位的關係，三個傻太自然有一位被分到另一列的席，坐了位XXXXL碼的歐洲男仕在三位傻太最小號的旁邊；嗯！真是會挑的！

還好是位君子，他每隔上十分鐘就重新調正一下他一身橫擠，霸向了A那邊的肥肉；我們坐在後列看著，也覺難為了A。

A反而說：「沒什麼呀，倒是他自己也怕弄到我，是他難受點。我的座位很可以呀。」老友原來同老婆一樣，都可以越老越可愛。

抵達巴堤雅，我還在打算認認路，旅遊車就轉入了一處停車空地；全車人要下車，我這時才晃然大悟，原來這是近年建出的芭堤雅車站，所有走公路的大車停到這站來，再將乘客分流。所以旁邊會停好小型車，車頭會貼上靠停的酒店站；這些都是靠乘客買票時所報的酒店分人流。於是，我們又得把小行李搬上小客車去。 (注：上一次來時，車有設幾個站，我們只知酒店很靠近，但下車的地方還是大馬路，一時間都搞不清方向，在路邊找篤篤車也一時不容易，提著行李箱的女仕，不能算是很安全的。)

這下好了，有了個比較完整的站頭，有售票客務的地方；那樣，就是第一次到訪的旅客也不用擔心了。

我們見車頭酒店單所排我們入住的酒店是最後一站，其他幾位外籍男仕見我們自然 Lady First；我們也順好爬到最後一排座去。可是，全程我們都被後面堆得高過椅背圍柵的行李，隨著車子在還不算平坦的馬路上一跳，我們的驚心也跟著後面最頂的兩三隻行李箱在跳。