別緻 BEE

追求每天生活中一點別緻


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雅加達:對峙

大道上,遇上雅加達的工人示威抗議;軍裝驚察在戒備,兩方在對恃中。

雅加達對峙1

再過一個路口,一個賣雜誌的小販,手拿著幾本中文英文入口雜誌,在繁忙馬路上的車輛間穿梭。

雅加達對峙2

 

同事說:「初來時,有次向他們買了本香港的X週刊;卻竟然是本舊得離譜的雜誌!」

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雅加達:巴東菜

前一夜跟前輩伉儷吃飯,被問到在香港有沒有吃過印尼菜;我夫婦倆面面相覷,從來都沒有留心過香港哪兒有印尼菜館,莫講是嚐過。

只好搬一位遠嫁而來港的印尼表舅母出來,說偶爾她來我媽家也會帶上一些印尼特色糕點,像那種「千層甜糕」罷了;之所以有請賢伉儷把我夫婦大鄉里帶去吃一頓傳統印尼菜。

這一下,倒把話題帶過。

不過這一頓印尼傳統菜,除了餐廳裝潢典雅美麗,琴師聽說有遠客來自中國香港,彈了好幾首廣東名曲外,食物乏善足陳;而且環境太高檔優美,我實不敢貿貿然拿出相機拍食物照,就怕連賢伉儷都嚇退。

早知如此,我就應該贊同賢伉儷最初的提議去吃法國菜,那家位於我們入住的 Park Lane Hotel Jakarta 的RIVA 是米芝蓮審評的世界級排首之一的著名法國餐館;大抵應該比這頓印尼菜吸引。

只不過,旅遊本來就應該先嚐地道嘛,對不對。

被公司派駐印尼的一位朋友,她太太就提議試一下印尼另一特色菜——巴東菜。

菜館位於唐人街頭,是她跟一些新交本地朋友去過,覺得地方還相當潔淨而推介。  對這種當地特色,我們都顯得異常興奮。

甫入店,被安排到四人席去;因為塞車花時,我們連忙趕著上洗手間。待我從裡間出來,大塊頻叫:「快過來看,好誇張!」

桌面已經排滿了碟子,哇,誰叫這麼多菜?

雅加達巴東菜1 雅加達巴東菜2

「不啦,這裡不必點菜,誰個來賓,同樣招待,他們每一款都放下。
「怎麼個吃法?是每位定價嗎?」
「不要的可以叫他們拿走,那碟就不收費。」

最後,大大小小碟子共疊滿一桌,最高的疊了三層;每碟不同款式,相信也不同味道吧。

「還沒有試過,怎麼知哪個不好吃?」
「那就統統放著,大家盡情試好了。」

雅加達巴東菜3結果四位盛惠折合港幣$450。 值不值得,見仁見智,我們覺得浪費嗎,他們也會把剩餘臉食物倒回「重用」。而且,當地人覺得這菜最好宴客,是高檔次的啦。

就 連蒼蠅都伺機在旁,只要大家一停手,牠們立即進軍佔據;啊呀,一直忘了告訴大家,印尼的蒼蠅非常活躍,即使在峇里的五星級酒店露天咖啡室,客人都得要在吃 之餘,忙於招呼這些「好客」的印尼居民。 這家店嘛,就會在客人需要時,為那桌點燃一枝洋燭,驅趕蒼蠅;這也算是很高級的啦。

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峇里:廁所UmUm冬菇

這幀照片在峇里機場的停車場側小食亭。

TOILET UMUM 原來 UMUM 意思是公眾。好搞笑!

不過印尼文真的在我們慣使用的廣東音去連想的,有很多都相當好笑——就例如我們幾日裡時常會聽到的一句:「冬菇。」

原來印尼文(音) 棟姑,解作等候,或等一等;於是我們必須先學會這話,來跟接載我們的司機們對話時用:「Lobby 冬菇!」

哈,好玩!

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雅加達:Joker

雅加達印度尼西亞的首都,也是最大的城市。

 

雖 然我入住的酒店距離最繁華的銀行金融區有大約15-20分鐘車程。但是當我們在酒店用早餐時,還是出現了一點窘態;Coffee Shop 中人人西服畢挺,本地女生們都穿著得很保守,是那種十年如一日的基本曼克頓格調,黑灰白裇衫西褲 (甚至不是西裝裙),有些上了年紀的印尼男士依然Batik 襯衣,不過選料講究畢挺威嚴。

偏偏就有兩個穿著寬寬鬆鬆,一臉惺忪的帶著峇里的渡假風情穿梭其間。 酒店侍應生看來也是勉為其難地壓下一份輕視,可是他們那眼神還是出賣了他們的專業,好幾次,我能督見他們用眼神互相交談著討論這兩個客人。

管它呢;我們還是在渡假中;要錯就是錯在把兩天渡期選點在這個城市。

被 公司派駐印尼的朋友,專程在上班途中,堅持先行來把我們接過去,說是好待那些名店購物商場開門,就叫司機送我們出去遊玩;原因還不是因為怕塞車,用車時間 難以掌控嘛。 我說:「你別來跟我客氣啦,我倆慣於四處自遊行,你別這樣擔心我們好不好。」他卻一再堅持:「儘量留在購物商場裡好了,別胡亂在街上亂走,這裡不是你懂的 那些城市呀。」

好好好,都聽你的。

車子在雅加達的金融區寬敞的大路上駛,前望大路看來雖不及香港繁華,倒也跟內地大城市、曼谷市中心的不遑多讓。 前一夜的「塞車」的心理上餘霾都稍稍消散。 眼前就跟所有大城市無異,車多塵多!

奇怪,出現在視線兩旁的,竟然是很多跟整個商業區形相迴異,絕不相配的男男女女老老幼幼,沿路兩旁一直伸延地間或排排站著;細看都老年男人或邋遢少年,更多是婦孺手抱手拖小孩子;衣著雖未致於行乞狀,也相當襤褸。倒是統統有一個共通相——把一隻或兩隻手指高高豎著。

「我 們儘叫這些人作 Joker!」朋友解釋道:「政府頒令商業區大馬路的車子載客流量,每輛車不能載少於三人,我們笑稱這個政策為『三合一』,違法的會受到站崗的交通警員向 司機發告票。票額約折港幣$300 到$500 不等。 由於告票採用即繳制,於是路面會出現『議價』情況。 有很多人為免麻煩,行人路就出現這種民間行業,Joker 舉高的指頭代表可上車當『人頭』數,一般『人頭』每位約折港幣$10 到 $20不等,視乎人頭需要坐車的距離。」

「我還以為你們塞車氣悶,要找些 Joker 上車娛樂一下。」我打趣說。

「不過啦,我見過很多車子還是會選揀『速逃』,反正交通警員只會在後面追幾步,頂多可以用警棍敲打車尾一下,後面的粗話車子裡的人聽不到的啦。」

(廣東話) 吓!咁都得?!


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峇里的機場

在峇里所入住的酒店叫 Discovery Kartika Plaza Hotel ,距離機場只不過八分鐘路程。

自從前一天我向酒店禮賓部查詢叫輛的士去 Semmiyak 逛街,他們說要 Rp130,000,而結果我們隨便在街上截一台,依照咪錶只不過 Rp40,000 不夠時,我對他們的「評估」失去信心。

提 示:酒店會提議租用酒店的士全日大約Rp400,000;但其實當地的士非常方便;只要緊記選揀粉藍色名為「Blue Bird」的計程車就行,因為這系列的司機是專為遊客而設,會說英語,車子也較新。遊客可以在車裡覺得車子乾淨,跟司機自行議好租用全日的價錢。不過依我 們看來,峇里還是很安全的,不過儘量不要引用於雅加達或其他印尼地區好了。

問了服務台又問了禮賓部,要預先多少時間到機場去登記入閘?他們答:「起飛前兩個小時!」

「神經病,我們只不過是由峇里飛回雅加達,可是內陸航機啊!」不過也不便太掉以輕心,因為我經驗過,這些亞熱帶國家中的小地方機場的工作人員服務的態度和速度,絕對有任何能力能叫你呆在當地吹鬚碌眼,無計可施,也無言以對。

明知道要白白在那小機場裡獃著實在很無奈,終於拖拉一下,一個半小時前在酒店出發好了;在那種小機場中可沒什麼細藝耶!

注:峇里的機場乏善足陳,如果打算在機場的小店買手信,還是別作期望好了。

我們自滿地認為這類小機場難不到我們,酒店的司機也自滿以為看了酒店給我們訂下的接送資料一切沒錯,大家就很高興地上車、下車;說掰掰啊謝謝啊。

一 到離境入口,就被立即指示過檢查閘;不單手錶首飾統統要脫下。我穿著的平跟方便小布鞋要脫下,就連大塊的皮腰帶也要脫下。 不過,別以為這樣就很高度保安戒備,其實身上無論有沒有金屬,那檢查卡都會響,但響了又不見得他們會用金屬探測器再在身上掃一次,即使坐在檢查輸送帶的電 腦前那位,也只是專注地跟旁邊的海關人員談話;我真搞不清楚他們的檢查「嚴密」定義。

搞了老半天,去到航空公司櫃檯前,地勤先生說:「小姐,你們是要去內陸航線離境大堂,這可是國際航線的。」

OH MY GOD!

一連沿著他們指示的方向,一直向前走,再問了幾遍沿路的人,總指著前方:「Over there!」

這個 Over there,就是兩個向有運動感充滿活力拖著兩件行李兩個手挽包,競跑十五分鐘。

上得到飛機,唉,忙替兩條緊張著的大腿肌肉推拿;昨日的SPA 白枉了啦。

後來跟印尼的一對前輩賢伉儷吃飯,我把這烏龍事搬出來娛賓;太太說:「哎也,妳應該抓一輛的士過去啦,那路程也不知,而且也不好走哪!」不好走的不是路面,是因為那裡總是有一堆一堆的人叢,你就是說了很多回 Excuse Me,都跨不過去就是。

 


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峇里:吃氣氛 Discovery Plaza 的 Atmosphere

記得 Discovery Plaza 臨海前,有家餐廳樓上設有露台,露台前捲著竹簾,遙看那些一副悠閒舒泰的卡座;若配上個峇里最美日落,實在叫人傾慕。

日落時短,想來夜幕星閃,應另有一番情調吧。

大塊啊,是時候我們去燭光晚餐了吧!

餐廳幽靜,這日不再是週末,看來峇里雖是個渡假勝地,非週末假日,生意還更顯孤清;全餐廳上下,就只有樓上露台雅座一桌有客人,與我倆共同包起這個場子。

這晚,只有兩顆明星伴著一彎月兒;卻有連綿的、沒有雷的閃電,不斷地在夜幕上劃著一條又一條的銀光。

從大馬的同事處得悉,亞熱帶地方,夜裡乾閃電是閒常事,不必驚奇。

餐廳用的是印尼菜,我們隨意點了些;那座位上的墊子,大得像床!

Live Music Band 走近來問:「Jaapanese?」不是!「Korean?」不是!「Aahh, Taiwanese?」也不是;只好答:「from Hong Kong.」一時間,兩方靜默了三秒。

這兩天一直重演著這個「來自何國」的問題,峇里島上的人似乎都對香港人很陌生。

Band 說:「是唱《上海灘》的嗎?」那太舊了吧!就隨便唱英文歌好了。Band 如獲大赦。

連 唱了兩首,我倆並沒有太大反應,他們問:「喜歡 Beattles 嗎?Beegee?還是 Carpenter?」我答:「No idea. whatever.」見唱的並不算出色;這夜Discovery Plaza 露天一處臨海表演場上,正有另一隊 Rock Band 在敲敲打打,電結他的強勁音樂搖撼著整個Kuta 沙灘;試問我們如何可以將左耳和右耳,分開傳入左腦與右腦,兩邊立體聲卻分別欣賞呢?要情趣的,要不轉個地方另覓寧靜;要不請走面前這隊好了。

峇里吃氣氛 Discovery Plaza 的 Atmosphere

上左:第一天遙望這個餐廳露台,就迷上了。
上中:Discovery Plaza 臨海散步道亮著一點點的藍燈,很是好看。
上右:從露台下望的花園景致。
中:一個卡座可供六人,要是老友一班,就真夠意思!情人嘛,就嫌太大了啦。
下左:Betutu Bali 印尼炆鴨 Rp70,000
下中:Princess Golden Crab Rp85,000
下右:Honey Thai Chicken Salad Rp32,000

座位太大,燈光太暗;我們太累,都不願多話;我更不知該坐還是跪著吃。 味道也只是一般,無甚特色,也不引誘食慾。 鴨煮得黑黑的,從味道感覺是一些像梅菜的東西去煮那鴨吧。蟹更是連商場上Food Court 的小食棚也比不上。

連飲品承惠折港幣$250;不過這種氣氛,香港恐怕還不易找,就是有,也不可能是這個價錢了。算吧,當是吃一頓氣氛。

原來,人家門前已經告誡過,只是當時迷昏了頭沒注意。

餐廳名字——Atmosphere!


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峇里:金巴蘭烤海鮮

在很多旅遊書上都推薦,到峇里去,不可不到金巴蘭海灘去。

最佳時刻是黃昏看最美夕陽,一直到日落後夜幕下;海灘四周會有一些街頭表演藝人 (我去的日子就沒看到,看來也得要是一些特別節日吧),不過酒吧夜市則每日人潮興旺。

餐廳林立,但最具風味的應該是有蓋露天食棚。

夜涼,寬敞,不必空調也不難受。

看遊人如鯽,小攤叫賣拉客。

峇里金巴蘭烤海鮮1

叫一客著名  Jinbaran Grill 金巴蘭烤海鮮

峇里金巴蘭烤海鮮2 峇里金巴蘭烤海鮮3

自選海鮮,加一個標準鮮鮮籃 Seafood Basket,折港幣約200元。

評語:把海鮮浪費掉!

烤得很焦,海鮮有多款蟹、蝦、魚則多是扁身像倉魚那類,也有小魔鬼魚等;可是烤得這樣子時,什麼也都是同樣感覺了!