好友 Bowie 前些日子見我悼友傷懷，專程約同另外好友，就在他家裡小聚，給我造了他撚手私房名菜滷豬手。
放在我面前，我卻皺皺眉：「我向來很少吃豬手。」
「是因為妳未吃過好的豬手。」
「大塊先生喜歡吃，所以聽說有做得好吃的餐廳，他都會試試。但真的，我很怕吃。」
他笑著威脅我去試食他拿手菜。
這之後，我吃了半盤子，從此不敢再說很怕吃，只能更正說：「很怕吃到造得不夠好吃的。」
Bowie 榮升新餐廳 祝い 居酒屋的總廚，開張當日，我與閨蜜們去賀喜。閨蜜 Mi 在沒有預先協定，也跟 Bowie 說：「別緻真的很少吃豬手，認識她都幾十年，要她說哪裡的豬手好吃，還叫我一定要試的，我未吃都幾乎肯定這會是很與眾不同的。」
至於一向喜歡吃豬手的大塊先生，又怎麼可能沒有嚐過這惹味的豬手。
這晚，他趁空閒，說我們兩口子撐檯腳，就聽我說很想吃炒蟹，就造了兩道他的撚手好菜——
黑白胡椒炒蟹
滷辣豬手
怎麼又會造了豬手？
是呷乾醋嗎？！
要答是！
夜機到步，餓，找到民宿，爬了樓梯，再爬下去找吃…
走不遠了，隨便找處深宵食堂的，有啤酒，最重要！神戶這七月，氣溫不比香港好出多少，背爬滿汗；惟差沒有招牌大燈追著背上照罷了。
週五的快樂時光，最好看的不是面前的烤翅（這個在日本的燒鳥居酒屋，很難會做不好的），是四位原坐在我們身後的少女，笑話聲相當放肆。
神戶向來是日本最多華洋集處的地區，這省份的男男女女，遠在 80s 也相對其他地方的豪邁爽朗。這夜是週末前夕，向來是日本人相約友好出來喝一杯放輕鬆佳時。
不過，最亮眼的是，她們站起來，一列排開站在我們面前的收銀台前；哇噻！每位都身高超過168cm，連同高跟鞋，都175cm以上。連我們這兩位在中環生活多年的儷人都忍不住怔怔的看著，像X光在上下來回透視。
自己也是女人，年青時好歹都漂亮過，不要這樣一副怪叔叔模樣好了，出埠別丟架，露一副「前世未見過靚女」相。
面前的食物雖不比美女秀色，但卻真正可餐！
兩個人吃的都不少，只是都忘了相機先吃；不過炭火秘製汁燒雞翼，與深夜吃的豆腐依然滑嫩豆香濃的；實在不得不說句——超讚！
別緻 BEE （神戶寶莉阿姨） 