之前試造《麪包布甸》的確好好味，但嫌太濕，外觀不夠好。
於是今次重新試另一個食譜：
- 白麵包 (用隔了一日，比較乾身更好) 4片
- 全脂牛奶 150g
- 雞蛋 2隻
- 奶油忌廉 Whipped Cream 70g
- 原蔗糖 40g
- 鮮香草 Vanilla 刮碎少量/ 香草精油 2 滴
- 谷古粉 隨量
- 提子乾 隨量
- 玉桂粉 隨量
- 植物軟牛油 少量
造法：
- 將白麵包剪方粒，隨意放入烤盤內。(我使用的是10″ x 5″ 的矩型烤盤)
- 將牛油塗在麵包，加入提子乾，攪勻。
- 將蛋打勻，將牛奶、奶油、蔗糖、香草、谷古粉加入，拌勻。倒入烤盤內浸著麵包塊。
- 灑上玉桂粉
- 烤爐預熱後，放入烤盤，180度，30分鐘。
今次賣相很好，輕甜不會再膩，麵包面有脆內裡香軟。
